Baghetto Tradition et cuisine du Moyen-Orient et judéo-romaine
✡ Rabbinate of Rome. Emplacement: Rome, Lazio, Italy
Organisateur: Ba'Ghetto
À propos Nous servons uniquement de la viande casher de la meilleure qualité, sélectionnée avec soin et attention sous la stricte supervision du Rabbinat de Rome.
À propos du fournisseur Le restaurant situé Via Livorno 10 est le « grand frère » du Ba Ghetto de Via Portico d'Ottavia.
Cacherout & restauration Nous servons uniquement de la viande casher de la meilleure qualité, sélectionnée avec soin et attention sous la stricte supervision du Rabbinat de Rome.
Emplacement Adresse: Via Livorno 10 00162 Rome
Mots-clés Gastronomie אירופה Restaurant Emporter Menu du Shabbat (EAT-IN) De viande Ouvert le dimanche ROME IL Europe
Explorer d'autres catégories Accueil · Contact · Référencer mon entreprise À propos de cette annonce Situé sur la Via Livorno, l'établissement Baghetto représente une escale incontournable pour les amateurs de gastronomie casher à Rome. Ce restaurant, dirigé par les frères Avi, Ilan, Amit et Eran Dabush, s'inscrit dans une tradition familiale débutée dans les années 80 par leurs parents, Ester et Amram. Considéré comme le prolongement du célèbre établissement du quartier du Portico d'Ottavia, cette adresse offre une expérience culinaire ancrée dans l'histoire, mêlant habilement les saveurs du Moyen-Orient et les recettes emblématiques de la cuisine judéo-romaine.
La réputation de l'enseigne repose sur une sélection rigoureuse des produits et une maîtrise des méthodes de préparation traditionnelles. Les visiteurs y découvrent un espace où la convivialité romaine rencontre le respect des lois alimentaires juives, créant un cadre accueillant tant pour les résidents locaux que pour les voyageurs internationaux en quête d'authenticité.
À propos de la région L'implantation au 10 Via Livorno place Baghetto au cœur du quartier de la Piazza Bologna. Contrairement au Ghetto historique situé au centre de Rome, ce quartier représente le dynamisme actuel de la vie juive romaine. C'est une zone résidentielle élégante et bien desservie, appréciée pour son calme et sa proximité avec de nombreuses institutions communautaires.
Pour le voyageur casher, ce secteur offre un avantage stratégique. On y trouve plusieurs commerces spécialisés et des synagogues fréquentées par la communauté locale. La situation géographique permet de savourer le quotidien romain tout en restant à proximité des infrastructures nécessaires au respect de la pratique religieuse, avec un accès facile aux transports en commun reliant les principaux sites historiques de la capitale italienne.
Points d'intérêt juifs à proximité Patrimoine et sites d'intérêt à proximité
Situé dans une zone résidentielle prisée, l'établissement bénéficie de la proximité de plusieurs points d'intérêt majeurs pour les voyageurs juifs :
Le quartier de la Piazza Bologna : Un carrefour vivant où se mêlent étudiants et familles, offrant une atmosphère romaine authentique loin des foules touristiques du centre historique.Synagogues locales : La zone abrite plusieurs lieux de culte, reflétant la vitalité de la communauté juive contemporaine de Rome qui s'est étendue au-delà de l'ancien Ghetto.Villa Torlonia : À quelques minutes de marche, ce parc historique abrite les catacombes juives, un témoignage millénaire de la présence juive dans la cité éternelle.Accessibilité : La station de métro Bologna permet de rejoindre rapidement le quartier du Portico d'Ottavia (l'ancien Ghetto) et la Grande Synagogue de Rome en moins de vingt minutes. À quoi s'attendre Une visite chez Baghetto garantit une immersion dans les saveurs typiques de la "Cucina Ebraica Romana". Les convives peuvent s'attendre à retrouver des classiques tels que les artichauts à la juive ou les pâtes fraîches maison confectionnées avec de la farine de qualité. L'accent est mis sur la viande casher, sélectionnée avec une attention particulière pour assurer une qualité optimale dans chaque assiette.
La carte des boissons complète l'expérience avec une sélection soignée de vins casher, provenant aussi bien de domaines italiens réputés que de vignobles israéliens. L'atmosphère est à la fois professionnelle et chaleureuse, reflétant la gestion familiale de l'établissement. Que ce soit pour un déjeuner dominical, un dîner en semaine ou un repas de Shabbat organisé sur place, l'équipe s'efforce de maintenir les standards élevés imposés par le Rabbinat de Rome.
Questions fréquentes Quelle est l'adresse exacte de cet établissement à Rome ? Le restaurant est situé au Via Livorno 10, 00162 Rome, dans le quartier entourant la Piazza Bologna.
Quel type de cuisine est servi chez Baghetto ? L'établissement propose des menus de viande (basari) haut de gamme, incluant des spécialités romaines et moyen-orientales.
Est-il possible d'y prendre un repas pour le Shabbat ? Oui, l'établissement propose un service de repas de Shabbat (EAT-IN). Il est fortement recommandé de réserver à l'avance pour ces services spécifiques.
Quelle autorité supervise la cacherout de Baghetto ? La cuisine est placée sous la stricte supervision du Rabbinat de Rome, garantissant le respect des normes de la cacherout.
L'établissement propose-t-il des plats à emporter ? Oui, un service de plats à emporter est disponible pour ceux qui souhaitent déguster la cuisine judéo-romaine en dehors du restaurant.