Où se trouve précisément le restaurant Kavod Halavi ?

Le restaurant est situé au 19 rue Jean Mermoz, dans le 8e arrondissement de Paris. Il se trouve entre l'Avenue des Champs-Elysées et la rue du Faubourg Saint-Honoré. C'est un emplacement idéal pour les voyageurs juifs visitant le centre historique de la capitale.

Quelle est la certification casher du Kavod Halavi ?

Cet établissement bénéficie de la certification de cacherout du Beth-Din de Paris. Il s'agit d'un restaurant de type "halavi", proposant une cuisine laitière innovante. Le contrôle strict garantit le respect des règles alimentaires juives pour tous les ingrédients, incluant les vins israéliens.

Quels types de plats peut-on déguster sur place ?

La carte propose une gastronomie laitière créative avec des plats comme l'arancini à la truffe ou le thon rouge mariné. Vous y trouverez aussi des asperges en tempura et une feta sauce miel-citron. Les desserts trompe-l'œil sont une spécialité phare de l'établissement.

Le restaurant propose-t-il des animations particulières ?

Oui, le restaurant organise régulièrement des soirées musicales thématiques. Ces événements transforment le dîner en une expérience culturelle immersive au cœur du 8e arrondissement. C'est un lieu propice aux rencontres pour la communauté juive parisienne et les touristes.

Peut-on trouver des vins israéliens à la carte ?

Absolument, le Kavod Halavi propose une sélection raffinée de vins provenant d'Israël. Ces crus sont choisis pour accompagner parfaitement les créations culinaires laitières du chef. Cela permet de découvrir le terroir israélien tout en profitant d'un cadre parisien chic.

Kavod Halavi

Name: Kavod Halavi
Address: Paris, Île de France

Cuisine laitière innovante sous le Beth-Din de Paris 8e

✡ Beth-Din de Paris

Emplacement: Paris, Île de France

Organisateur: Kavod Halavi

À propos

Le Kavod Halavi : 19 rue Jean Mermoz - 75008 Paris. Sous la supervision du Beth-din de Paris. Par @chef_lagazetta. Les soirées musicales du Kavod. Nous vous emmenons dans le 8e arrondissement de Paris, non pas au Kavod Bassari, mais à la découverte du tout nouveau Kavod Halavi. Bienvenue dans ce lieu exceptionnel au cœur de la capitale. Fraîchement aménagé et décoré, ce restaurant incarne l'innovation culinaire. Chaque plat est un univers à part entière, mettant en valeur des ingrédients savoureux aux mille et une couleurs. Préparez-vous à déguster des créations inédites qui vous laisseront sans voix. Nous nous sommes laissés guider à travers un menu véritablement extraordinaire, accompagné d'une sélection de vins israéliens. Notre voyage culinaire a commencé avec le gratin d'Arantini, sublimé par une délicate émulsion de champignons et de truffe, un mariage audacieux et gourmand. Eric a savouré la feta servie avec une sauce menthe-miel-citron, qu'il a particulièrement appréciée. Les tempuras d'asperges étaient tout simplement incroyables, les asperges cuites à la perfection et la crème divine. C'était la première fois que je goûtais cette association, et j'ai été agréablement surpris. Le thon rouge mariné, sublimé par un assaisonnement parfait, a tellement plu à Ruben qu'il a refusé de le partager. Le dessert fut une expérience extraordinaire. Nous avons commencé par un trompe-l'œil au piment, au goût surprenant et délicieux. La légère note épicée était rapidement adoucie par le chocolat et la framboise, créant une sensation à la fois étonnante et exquise. La pavlova au litchi était succulente. Enfin, le dessert signature « Comme un œuf », à base de noisette, de mousse au chocolat et de vanille, offrait un merveilleux mélange fondant en bouche. Chaque dessert était une véritable œuvre d'art. Alors, qu'attendez-vous pour découvrir ce restaurant exceptionnel ?

Cuisine:

Restaurant
Gourmet.
Menu
DÉJEUNER VELOUTÉ DE BUTTERNUT & CROUTONS – TARTARE DE SAUMON & GUACAMOLE HACHIS PARMENTIER

Services:

Uber
Manger
Deliveroo

Bon à savoir :

Terrasse
Réservations acceptées

Activités & loisirs

Du lundi au jeudi : 12h15 – 14h15, 19h30 – 22h15
Vendredi : 12h15 – 13h30
Samedi : Fermé
Dimanche : 19h30 – 22h15

Emplacement

Adresse: 19 rue Jean Mermoz

Mots-clés

RestaurantGastronomie

Contact

Organisateur: Kavod Halavi
Emplacement: Paris
Téléphone: +33 1 42 89 02 00
Site web: https://www.alloj.com/fr/restaurant-cacher/kavod-halavi-paris-8eme.html