Chez Fumé – la cantine cool qui fait battre le cœur des amateurs de viande depuis plus d'un an – bœuf, volailles et poissons (entrecôte, merlan, poulet, saumon…) sont cuisinés dans un authentique fumoir américain. Le temps de fumage et le type de bois utilisé (épicé, résineux, musqué ou fruité) feront osciller le goût entre des notes franches et des saveurs plus délicates.

Pour compléter cette belle sélection de viandes et poissons fumés, les kémias à partager et les accompagnements sont volontairement axés autour des légumes et des inspirations méditerranéennes.

Bien entendu, la sélection des matières premières a été soigneusement sélectionnée et elles sont fraîchement livrées chaque jour.

Marc-Elie vous accueillera chaleureusement pour un déjeuner ou un dîner entre amis, en couple ou pour affaires !