Sababa Grill
Emplacement: Miami-Dade County, FL, United States
Organisateur: Sababa Grill
À propos
Avec deux restaurants indiens à son actif, Mozaharul, propriétaire de Sababa Grill, connaît bien la cuisine indienne. Lorsqu'il a initialement racheté le célèbre restaurant casher Subres, il comptait maintenir le statu quo.
Il réalisa alors que, fort de son expérience, il avait l'opportunité d'offrir à Miami ce qui lui manquait : une cuisine indienne authentique et casher Glatt. Après avoir travaillé avec son équipe pour rendre les plats indiens authentiques casher, il ouvrit Sababa en octobre 2021.
Il existe quelques restaurants indiens casher aux États-Unis, mais celui-ci est le seul à être certifié Glatt Casher, ce qui est plutôt exceptionnel. Ici, tout tourne autour de la viande !
Sababa est un endroit décontracté, sans chichis. Si vous y allez, c'est pour la cuisine. La carte est variée, car Mozaharul s'efforce d'offrir une expérience indienne authentique tout en proposant des grillades plus traditionnelles pour les palais moins aventureux.
Parmi les plats authentiques proposés à la carte, vous trouverez une variété de currys, comme le curry de poulet à la mangue, le curry de saumon, le curry de bœuf et le curry de mahi-mahi. Chaque curry est composé d'un mélange d'épices indiennes, de sauce à l'oignon et de sauce curry. Le biryani est un autre plat traditionnel indien à la carte. Composé de riz basmati, d'aromates et de 20 épices indiennes différentes (c'est un secret bien gardé !), le biryani de Sababa est disponible au bœuf, au poulet et aux légumes.
Les végétariens seront ravis par le large choix de plats végétariens proposés à la carte, tandis que les amateurs de viande se régaleront des nombreuses options Glatt Kosher, comme le bœuf saag ou le poulet vindaloo (très épicé !). Tous les convives pourront déguster le fameux pain indien appelé naan, disponible nature, à l'ail, kashmiri, kulcha à l'oignon et keema au poulet. Le naan est cuit dans un four en terre cuite, ce qui lui confère un goût incomparable. Impossible de reproduire ce résultat chez soi ! Ce même four en terre cuite est également utilisé pour d'autres plats, comme les spécialités tandoori de la carte.
S'inspirant des versions précédentes de son menu, Sababa propose également des options américaines et israéliennes telles que des hamburgers, des hot-dogs, des frites, des soupes, des salades, du houmous, du shawarma et d'autres entrées et accompagnements.
Sababa propose un service traiteur et organise des réceptions privées. L'établissement dispose d'une terrasse et d'une salle intérieure.
Le chef Gnana Dinakar est enthousiaste et travailleur. Il a à cœur de rendre la cuisine aussi authentique et savoureuse que possible. Avec toute l'équipe de Sababa, il met tout son cœur à l'ouvrage pour offrir la meilleure expérience indienne casher qui soit. Ils accueillent leurs clients avec chaleur et bienveillance, et espèrent recevoir la même chose en retour. Avec de telles options et une équipe aussi passionnée, comment ne pas être conquis ?
Activités & loisirs
Du dimanche au jeudi : 12h00 - 22h00
Vendredi : 12h00 - 15h00
Emplacement
Adresse: 2218 NE 123rd Street, North Miami, FL 33181
Mots-clés
Contact
- Organisateur: Sababa Grill
- Emplacement: Miami-Dade County, United States
- Téléphone: (305) 899-0095
- Site web: https://sababakoshergrill.com/