Ruth's végétarien casher
Emplacement: Firenze, Toscana, Italy
Organisateur: Ruth's
À propos Cuisine végétarienne casher au cœur de Florence.
Menu spécial viande le vendredi soir et le jour de Shabbat au 1er étage
Buffets pour kiddouchim, bar/bat-mitsva, mariages et autres réceptions. Service traiteur complet pour congrès, mariages, réunions, demandes personnalisées, etc.
Activités & loisirs Horaires d'ouverture :
Déjeuner du dimanche au jeudi : 12h30-14h30
Dîner : 19h30-22h00 -
Vendredi : ouvert uniquement pour le déjeuner.
Samedi : ouvert uniquement pour le dîner
Pour les repas de Shabbat et les fêtes juives : ouvert uniquement sur réservation.
Emplacement Adresse: Via Luigi Carlo Farini, 2a - 50121 Florence (Italie)
Mots-clés אירופה Restauration Ouvert le dimanche Challah pour le shabbat Laiteux De viande Restaurant Menu du Shabbat (EAT-IN) Emporter Gastronomie FIRENZE IL Europe
Explorer d'autres catégories Accueil · Contact · Référencer mon entreprise À propos de cette annonce Situé sur la Via Luigi Carlo Farini, Ruth's s'est imposé comme une escale incontournable pour les voyageurs juifs et les résidents de Florence recherchant une cuisine casher de qualité. Installé à l'ombre de la majestueuse Grande Synagogue, cet établissement propose une expérience culinaire principalement centrée sur une gastronomie végétarienne et lactée, tout en respectant scrupuleusement les traditions culinaires locales. Que vous soyez de passage pour admirer l'architecture de la Renaissance ou pour visiter le quartier juif historique, vous trouverez ici une ambiance conviviale et familiale.
L'offre se distingue par sa polyvalence, allant du simple repas pris sur le pouce au service complet pour les fêtes et les événements communautaires. En mettant l'accent sur la fraîcheur des produits toscans alliée aux exigences de la cacherout, cette adresse constitue le point de rencontre central pour la vie juive dans la capitale de la Toscane.
À propos de la région L'emplacement stratégique au numéro 2a de la Via Luigi Carlo Farini place les convives au cœur battant de l'histoire juive florentine. Ce quartier, connu sous le nom de Sant'Ambrogio, abrite le centre communautaire et la monumentale Synagogue de Florence, dont la façade en travertin et les dômes sont emblématiques du paysage urbain.
Se déplacer dans cette zone est aisé à pied, la plupart des sites historiques majeurs étant accessibles en quelques minutes. La proximité immédiate de la synagogue facilite grandement l'organisation des repas après les offices, offrant une solution pratique pour les fidèles et les touristes de passage. Le quartier est également bien desservi par les transports locaux, bien que la marche reste le meilleur moyen de découvrir les rues pavées adjacentes riches en histoire.
Points d'intérêt juifs à proximité Le quartier de Sant'Ambrogio est l'un des plus authentiques de Florence, offrant une alternative paisible aux zones ultra-touristiques tout en restant à proximité des grands monuments. À quelques pas de l'établissement, on trouve :
La Grande Synagogue de Florence : Ce monument majestueux de style mauresque, achevé en 1882, est l'un des centres névralgiques de la vie juive en Italie. Son dôme en cuivre vert est visible depuis de nombreux points de vue de la ville.Le Musée Juif de Florence : Situé dans les étages de la synagogue, il retrace l'histoire riche et complexe de la communauté juive florentine à travers des objets rituels et des documents historiques.Le Marché de Sant'Ambrogio : Un marché local vivant où les résidents achètent leurs produits frais, situé à moins de cinq minutes à pied, idéal pour s'imprégner de l'ambiance toscane.Le Duomo (Cathédrale Santa Maria del Fiore) : Ce chef-d'œuvre architectural se trouve à environ 15 minutes de marche, permettant de lier facilement une visite culturelle à une pause déjeuner casher. À quoi s'attendre Les visiteurs peuvent s'attendre à une carte variée privilégiant les saveurs méditerranéennes et italiennes en version végétarienne (halavi). Le menu met en avant des plats simples mais savoureux, élaborés avec des ingrédients de saison, accompagnés d'une large sélection de vins casher sélectionnés avec soin.
Une particularité notable de cet établissement réside dans son organisation sur deux niveaux lors des moments forts de la semaine :
Repas de semaine : Une atmosphère détendue pour des plats végétariens frais et équilibrés.Le Shabbat : Le vendredi soir et le samedi midi, le premier étage accueille les convives pour des menus spécifiques de viande (bassari), permettant de célébrer le Shabbat dans le respect des traditions culinaires juives.Services traiteur : L'établissement dispose d'une expertise reconnue pour l'organisation de buffets et de réceptions, allant du kiddouch après l'office de la synagogue aux grandes célébrations comme les mariages ou les congrès.
Pour ceux qui souhaitent emporter un peu de tradition chez eux, des challot pour le Shabbat sont également disponibles, renforçant le rôle de l'établissement comme pilier logistique de la vie juive locale.
Questions fréquentes Le restaurant est-il strictement végétarien ou sert-il de la viande ? L'établissement propose principalement une cuisine végétarienne (halavi). Cependant, un menu spécial viande est disponible au premier étage spécifiquement pour les repas du vendredi soir et le jour du Shabbat.
Est-il possible de prendre ses repas de Shabbat sur place ? Oui, des menus de Shabbat (Eat-in) sont proposés. Il est fortement recommandé de réserver à l'avance pour ces repas spécifiques du vendredi soir et du samedi midi.
Proposez-vous des services de traiteur pour les réceptions ou les mariages ? Tout à fait. Un service traiteur complet est proposé pour divers événements tels que les bar/bat-mitsva, les mariages, les kiddouchim et les réunions professionnelles.
Peut-on trouver du vin casher dans cet établissement ? Oui, une sélection rigoureuse de vins casher est disponible pour accompagner les repas ou pour des occasions spéciales.
Où se situe précisément le restaurant par rapport aux sites juifs ? L'établissement est situé sur la Via Luigi Carlo Farini, juste à côté de la Grande Synagogue de Florence, dans le quartier historique de Sant'Ambrogio.