Noi Due Carne propose également une sélection de bières artisanales et de cocktails, ainsi qu'une cave ouverte offrant une grande variété de crus casher.
À propos du fournisseur
L'histoire d'amour de Noi Due — qui signifie « nous deux » en italien — commence lorsque le restaurateur israélien Golan Chetrit et son épouse italo-américaine Imma décident de créer un concept symbolique de leur union. Ensemble, ils proposent une cuisine italienne riche en produits laitiers aux végétariens et aux personnes suivant un régime casher dans l'Upper West Side en 2009. Ainsi naquit le Noi Due Cafe.
En 2017, le couple a acquis l'espace voisin du café et a agrandi son groupe de restaurants avec l'ouverture de « Carne ».
En s'associant à Beau Houck, ancien chef exécutif de Fresco by Scotto, Noi Due Carne introduit des protéines riches dans un concept de restauration casher décontractée et raffinée, idéal pour les gourmets de toutes confessions.
Les petites assiettes méditerranéennes côtières, inspirées par le marché, comprennent des spécialités maison telles que des cigares marocains, du chou-fleur sauté et des artichauts croustillants à la romaine, menant à des plats principaux alléchants comme les pâtes maison, les fruits de mer, la volaille et les sélections de bœuf de première qualité USDA de NDC.
Le chef Houck a récemment fait sensation sur Internet en présentant une version XXL de ses spaghettis aux boulettes de viande. Composée d'une boulette de poitrine de bœuf Prime d'environ 450 grammes renfermant secrètement une assiette pleine de spaghettis frais et de sauce marinara – ouverte devant le client pour un effet spectaculaire –, cette création, baptisée « Spaghettis dans une boulette de viande », a attiré des gourmets venus de près comme de loin.
Cacherout & restauration
Noi Due Carne est placé sous la stricte supervision casher de OK Kosher Certification.
Toute la viande et le poulet proviennent UNIQUEMENT de Shechites hassidiques et sont Glatt Casher.
Toute viande est Shechitas Bet Yosef.
Tous les légumes sont soigneusement lavés par notre Mashgiach.
Tous nos vins sont Mevushal.
Tous les produits de boulangerie sont Pas Yisroel.
Nous avons un Mashgiach Temidi dans nos locaux.
Activités & loisirs
Dimanche : de 16h à 22h
Du lundi au jeudi : de 17h à 23h
Vendredi : FERMÉ
Samedi : de 19h à 23h
Emplacement
Adresse: 141, rue 69 Ouest, New York, NY, États-Unis, New York
Mots-clés
Gastronomieארצות הברית וקנדהRestaurantService de restaurationEmporterLivraison de nourritureDe viandeParevOuvert le dimancheRestaurationNew YorkNEW YORK COUNTYEtats Unis