Itaglio Marais La meilleure cuisine de rue italienne !
✡ Dairy - Chabad Emplacement: Paris, IDF, France
Organisateur: Itaglio Marais
À propos Originaire d'Italie centrale, et plus précisément de Rome, la pizza à la part, ou pizza al taglio, a conquis la France. Depuis les années 1950, elle connaît un grand succès auprès des Italiens et séduit aujourd'hui les consommateurs contemporains. Plus saine et plus diététique, elle fait le bonheur des amateurs de pizza de tous âges.
Ce qui caractérise cette pizza… une pâte épaisse et légère, avec des bords alvéolaires, moelleux et croustillants.
Bon appétit!
Activités & loisirs Lundi 12h00-15h00 18h45-22h15 Mardi 12h00-15h00 18h45-22h15 Mercredi 12h00-15h00 18h45-22h15 Jeudi 12h00-15h00 18h45-22h15 Vendredi 12h00-15h00 Fermé le samedi Dimanche 12h00-22h15
Emplacement Adresse: 13 Rue des Ecouffes, 75004 Paris, France
Mots-clés Gastronomie אירופה Restaurant Emporter Livraison de nourriture Laiteux Ouvert le dimanche Europe FR PARIS
Explorer d'autres catégories Accueil · Contact · Référencer mon entreprise À propos de cette annonce Situé en plein cœur du quartier historique du Marais, Itaglio Marais apporte une touche d'authenticité romaine à la scène gastronomique casher parisienne. Spécialisé dans la pizza al taglio, cet établissement met à l'honneur une tradition culinaire de l'Italie centrale devenue incontournable. Les visiteurs peuvent y découvrir une approche de la pizza qui privilégie la légèreté de la pâte et la diversité des garnitures, le tout dans une atmosphère conviviale typique de la rue des Ecouffes.
Sous la surveillance du Beth Din (Chabad), Itaglio Marais s'est imposé comme une adresse de référence pour la communauté locale et les touristes de passage. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner sur le pouce ou une pause gourmande lors d'une promenade dans le Pletzl, l'établissement propose une alternative saine et savoureuse aux pizzas classiques. La réputation de sa pâte alvéolée et croustillante attire les amateurs de saveurs italiennes authentiques en quête d'une expérience culinaire laiteuse de qualité.
À propos de la région L'emplacement au 13 Rue des Ecouffes place Itaglio Marais au centre névralgique du Marais juif. Ce quartier, connu sous le nom significatif de Pletzl, est le foyer historique de la communauté juive ashkénaze de Paris depuis la fin du XIXe siècle. La rue des Ecouffes elle-même est l'une des artères les plus anciennes et les plus animées, bordée de commerces traditionnels et de restaurants casher de renom.
Le contexte géographique de l'établissement est idéal pour les voyageurs souhaitant concilier tourisme et alimentation casher. En effet, le restaurant se situe à proximité immédiate de plusieurs institutions majeures, facilitant l'organisation d'une journée de visite sans s'éloigner des options de restauration certifiées. L'accès est aisé via les stations de métro Saint-Paul (Ligne 1) ou Hôtel de Ville, rendant cet établissement particulièrement accessible depuis les autres quartiers de la capitale.
Points d'intérêt juifs à proximité Séjourner ou dîner dans ce secteur permet de découvrir les piliers de la vie juive parisienne. À quelques pas, la célèbre rue des Rosiers abrite de nombreuses librairies spécialisées, des épiceries fines et des établissements historiques. Le quartier est également un carrefour culturel avec le Musée d'Art et d'Histoire du Judaïsme (MAHJ), situé dans l'Hôtel de Saint-Aignan, qui retrace l'évolution des communautés juives en France et en Europe.
Pour la vie religieuse, le Marais propose plusieurs options de culte. La synagogue de la rue Pavée, conçue par Hector Guimard dans un style Art Nouveau remarquable, demeure un lieu de rassemblement central. D'autres oratoires et centres d'études (Batei Midrash) sont disséminés dans les rues adjacentes, renforçant l'identité spirituelle du quartier. La proximité des jardins des Archives Nationales offre également un espace vert paisible pour une pause après avoir exploré les boutiques et institutions de ce quartier dynamique.
À quoi s'attendre Les clients peuvent s'attendre à une expérience centrée sur la qualité artisanale. La pizza al taglio se distingue par sa base spécifique : une pâte ayant bénéficié d'une longue fermentation pour garantir une digestibilité optimale et une texture unique, moelleuse à l'intérieur et craquante sur les bords. Contrairement aux pizzas rondes traditionnelles, les parts sont ici découpées de manière rectangulaire, permettant de goûter à plusieurs recettes lors d'un même repas.
L'ambiance est celle d'une cuisine de rue soignée, où le service est rapide et efficace. Le menu varie selon les inspirations, mettant en avant des produits frais conformes aux exigences Halavi. L'établissement répond aux besoins de la vie moderne en proposant, outre la consommation sur place, des options de livraison et de vente à emporter, ce qui est idéal pour ceux qui souhaitent déguster leur repas chez eux ou dans l'un des parcs environnants comme la Place des Vosges. Les horaires incluent souvent le dimanche, une journée particulièrement animée dans ce secteur de Paris.
Questions fréquentes Où se trouve précisément Itaglio Marais ? Itaglio Marais est situé au 13 Rue des Ecouffes, au cœur du 4ème arrondissement de Paris, dans le quartier juif historique.
Quelle est la certification casher de cet établissement ? L'établissement est placé sous la supervision de la Cacherout Chabad (Lait), garantissant le respect des normes alimentaires casher traditionnelles.
Quel type de cuisine propose Itaglio Marais ? Le restaurant se spécialise dans la pizza al taglio, une pizza vendue à la part originaire de Rome, reconnue pour sa pâte à la fois épaisse, légère et croustillante.
Est-il possible de se faire livrer ou de commander à emporter ? Oui, l'établissement propose des services de vente à emporter et de livraison, en plus de la consommation sur place.
Y a-t-il des institutions juives à proximité ? Le Marais est l'un des quartiers les mieux desservis. Vous y trouverez plusieurs synagogues historiques, telles que celle de la rue Pavée, ainsi que diverses épiceries et commerces casher à proximité immédiate.
