Bar à houmous israélien sous la supervision du Beth Din
✡ Beth-Din de Paris
Emplacement: Paris, Île de France
Organisateur: Soumsoum Voltaire
À propos
Suite à un voyage au Moyen-Orient, Nathan et Rémy ont souhaité lancer un concept de bar à houmous inspiré de la cuisine du Sud. C'est ainsi qu'est né le restaurant casher Soumsoum. Situé au cœur du 11e arrondissement de Paris, dans le quartier Voltaire, au 144 boulevard Voltaire, Soumsoum arbore des couleurs vives et un style industriel – chaises en métal, carrelage bleu – contrastant avec le bois brut, conférant à ce restaurant casher une allure jeune et branchée. Des coussins disposés sur des banquettes, évoquant des palettes, créent une ambiance chaleureuse et décontractée. Sous la supervision du Rabbinat Loubavitch de France, ce restaurant casher spécialisé dans la viande propose un service de livraison si vous n'avez pas le temps de manger sur place. La street food israélienne débarque à Paris : le restaurant casher Soumsoum Voltaire vous accueille avec une cuisine 100 % inspirée de la street food israélienne. Du houmous au pain pita, en passant par les tapas, Soumsoum vous invite à un voyage culinaire au cœur des rues de Tel Aviv. Le menu du restaurant casher Soumsoum regorge de surprises appétissantes : Pita-Batata (houmous, patate douce, aubergine, pomme de terre, œuf, tomate, tahini), shakshuka, salades, etc. Soumsoum propose également un brunch dominical copieux pour deux personnes, composé de cinq entrées (houmous, tahini, baba ganoush, etc.), d’un plat principal pour deux et de desserts. On y vient aussi pour le déjeuner : assiettes végétaliennes, végétariennes ou à base de viande, Pita Sabich ou Bassar, Houmous Musabbaha ou Bi Lahme… Comme vous pouvez le constater, le restaurant casher Soumsoum offre un large choix, de quoi satisfaire tous les palais !