בלב פאלם ג'ומיירה, על גולדן מייל, אחד היעדים המבוקשים ביותר בדובאי, אלי'ס מביא לכם הצעה חדשה: בית קפה חלבי עם ניחוח ים תיכוני מודרני. בית הקפה יהיה פתוח לארוחות בוקר, צהריים וערב. בית הקפה, שמטרתו לענות על טעמים וצרכים יהודיים, יציע גם:
"‹ שוק שבת בכל יום שישי בבוקר בו ניתן לרכוש חלה, מיץ ענבים, סלטים ומאכלי שבת
ניתן ליהנות מארוחות שבת שהוזמנו מראש לליל שישי ושבת (שירותים בסנט רג'יס)
מוצאי שבת פיצה
"בית הקפה יהיה פתוח בחגים יהודיים, שם האורחים יוכלו להתפנק במאכלים ומטעמים עונתיים אהובים עליהם.
"‹בית הקפה זמין גם כמקום לחתונות, בר מצווה וכל אירוע מיוחד אחר.
"‹
אודות הספק
אלי נולדה וגדלה בגאווה בדרום אפריקה להורים יוונים. היא סוציולוגית וחובבת אוכל מוצהרת עם כבוד עמוק להיסטוריה ותרבות עתיקות, מה שהוביל אותה באופן טבעי לחיות בערים רבות ברחבי העולם, כולל ארגנטינה. הערכתה לאוכל יהודי מסורתי וכשר הקשתה על אכילה במסעדות, ולכן החליטה להזמין אנשים למטבח שלה, וכך נולד המטבח הכשר של אלי!
במהלך השנים, אלי שילבה את המתכונים המשפחתיים הרב-תרבותיים שלה עם טעמים מקומיים כדי ליצור מנות "כשרות" ייחודיות וטעימות, המוכרות למקומיים וגם נועדו לחלוק בנדיבות עם יקיריהם בכל הגילאים.
מה שהחל כדרך לעזור למטיילים להאריך את שהותם בדובאי לצורכי עסקים או כדי לחקור את נוף העיר הנפלא ואת פלאיה ברמה עולמית, הוביל לביקוש גובר לארוחות כשרות טריות כמו גם למטבח יהודי באופן כללי עבור האוכלוסייה המקומית של האמירויות והזרים.
א
כשרות וסעודות
המטבח הכשר של אלי פועל לפי חוקי תזונה ברורים ומתוארים לגבי המזונות המותרים לצריכה וכיצד יש להכין אותם (הידועה גם כ'כשרות', גרסה מעט מחמירה יותר של חלאל), וזוהי המומחיות הקולינרית של אלי, כבודה למרכיבים והבנתה את התרבות המקומית והכשרה כאחד שהופכים אותה למומחית כל כך בתחום המזון הכשר באיחוד האמירויות.
הרב יהודה סרנה - הרב הראשי של איחוד האמירויות הערביות
מיקום
כתובת: גלריה גולדן מייל, בניין 4
הגעה
פונה לפארק, בין קפה קרמיק לקפה נרו.
"‹במונית או ברכבת. תחנת המונורייל נמצאת במרחק 400 מטר מבית הקפה.
תגיות
מַאֲכָלהמזרח התיכון ואפריקהמסעדהשירות קייטרינגלקחתמאפייה/בית קפהלְסַלֵקתפריט שבת (טייק אווי)תפריט שבת (לאכול במקום)משלוח מזוןמִסעָדָהבַּשׂרָנִיחֲלָבִיפארבלֶחֶםחלה לשבתפתוח בימי ראשוןהַסעָדָהDUBAIAE×ַפְרִיקָ×"