עלה קטן קליינבלט, מאפייה עם היסטוריה
✡ kosher Machsikei hadat of antwerp מיקום: Antwerpen, Vlaams Gewest, Belgium
מארגן: Kleinblatt
אודות מאפיית קליינבלט מציעה מגוון רחב של סוגי לחמים, עוגות ומאפים. בואו אלינו לקבלת כל דבר, החל מלחמים מסורתיים ועד מאכלים מזרח אירופאיים מיוחדים.
אודות הספק ההיסטוריה של מאפיית קליינבלט מתחילה בשנת 1903. זו הייתה השנה בה יעקב קליינבלט ואשתו רבקה רוזנפלד פתחו מאפייה בקרקוב, פולין. למשפחת קליינבלט, סבא וסבתא של הבעלים של ימינו, נולדו 6 ילדים: 3 בנים ו-3 בנות. שלושת הבנים, הירש, משה ואברהם, היגרו לאנטוורפן בתחילת שנות ה-20 של המאה ה-20. DSC_0115הירש קליינבלט ואשתו רגינה פתחו מאפייה ברחוב ויפסטראט 11. משה ואברהם, לעומת זאת, בחרו בתחילה לעבוד בתעשיית היהלומים, אך הצטרפו לאחיהם במאפייה לאחר קריסת שוק המניות של 1929. למרבה המזל, עסקי המאפייה הצליחו. עד כדי כך, למעשה, שבשנת 1931 המאפייה עברה לרחוב פרובינססטראט 206 באנטוורפן, שם עדיין תמצאו אותה כיום.
פעילויות ובילויים שני-חמישי: 07:00-18:30
מיקום כתובת: Provinciestraat 206, אנטוורפן, בלגיה
תגיות אירופה חלה לשבת לֶחֶם חֲלָבִי מאפייה מַאֲכָל ANTWERP BE יורו
דף הבית · צור קשר · פרסם את העסק שלך אודות מודעה זו
מאפיית קליינבלט (Kleinblatt) היא מוסד קולינרי היסטורי הממוקם בלב הפועם של הקהילה היהודית באנטוורפן. המאפייה, המוכרת לרבים בשם העברי "עלה קטן", נושאת עמה מורשת משפחתית ענפה שהחלה עוד בשנת 1903 בפולין והשתקעה בבלגיה בראשית המאה ה-20. זהו המקום שבו מסורת אפייה מזרח-אירופאית נפגשת עם הסטנדרטים הגבוהים של הקונדיטוריה הבלגית.
במאפייה תוכלו למצוא מבחר עשיר של לחמים טריים, עוגות מעוצבות ומאפים המיוצרים מדי יום ביומו. המקום הפך לנקודת ציון עבור תושבי העיר והתיירים הפוקדים את הרובע היהודי, בזכות השמירה הקפדנית על המתכונים המקוריים שעברו מדור לדור במשפחת קליינבלט.
אודות האזור
המאפייה שוכנת ברחוב Provinciestraat 206 , ציר מרכזי ומוכר בשכונה היהודית של אנטוורפן. המיקום הנוכחי נבחר על ידי משפחת קליינבלט בשנת 1931, ומאז ועד היום הוא מהווה עוגן קהילתי בלתי נפרד מהאזור.
האזור מאופיין באווירה יהודית תוססת, כאשר במרחק הליכה קצר ניתן למצוא מוסדות חינוך, חנויות כשרות רבות ובתי כנסת המשרתים את הקהילה הענפה. הקרבה לתחנת הרכבת המרכזית של אנטוורפן הופכת את הגישה למקום לקלה ונוחה עבור מבקרים המגיעים מחוץ לעיר או ממדינות שכנות בטיול באירופה.
אתרים יהודיים בקרבת מקום אטרקציות ונקודות עניין בקרבת מקום
הביקור במאפייה מאפשר שילוב קל עם סיור במוקדים המרכזיים של הקהילה היהודית באנטוורפן:
בתי כנסת היסטוריים: במרחק הליכה קצר נמצאים בתי הכנסת של קהילת 'מחזיקי הדת' ומוסדות חסידיים מרכזיים המהווים את לב הפעימה של השכונה.פארק העיר (Stadspark): הריאה הירוקה של אנטוורפן נמצאת בקרבת מקום, יעד פופולרי לטיול רגוע עם מאפה טרי ביד, במיוחד בימי שמש.רובע היהלומים: אזור הסחר ביהלומים המפורסם בעולם נמצא במרחק דקות ספורות, ומציע הצצה לתעשייה שהפכה את אנטוורפן לצומת דרכים בינלאומי.תחנת הרכבת המרכזית (Antwerpen-Centraal): אחת התחנות היפות בעולם, הממוקמת בסמוך לרובע היהודי ומחברת את המבקרים לכל רחבי אירופה. למה לצפות
המבקרים במאפיית קליינבלט ייהנו מחוויה המשלבת ניחוחות של פעם עם שירות מודרני. בדלפקי המאפייה מוצגים לראווה לחמים מסורתיים לצד מאפים מיוחדים ממטבחי מזרח אירופה, חלות קלועות בפורמטים שונים ואף מבחר קינוחים מתוחכמים.
ההיבט הכשר עומד במרכז פעילות המקום, כאשר המאפייה כולה נמצאת תחת הפיקוח ההלכתי של 'מחזיקי הדת' אנטוורפן . צוות המאפייה מיומן במתן שירות לקהל הלקוחות המגוון, תוך הקפדה על חוקי הכשרות בכל שלבי הייצור. בין אם אתם מחפשים לחם יומיומי, כיבוד לאירוע משפחתי או מאפה מיוחד לשבת, המקום מציע פתרונות לכל טעם והזדמנות באווירה משפחתית וחמה.
שאלות נפוצות מהי רמת הכשרות במאפיית קליינבלט? המאפייה נמצאת תחת השגחת הכשרות הקפדנית של קהילת 'מחזיקי הדת' אנטוורפן.
האם ניתן להשיג חלות טריות לשבת? כן, המאפייה מציעה מגוון מוצרים מסורתיים כולל חלות קלועות לשבת, עוגות שמרים ומאפים יהודיים קלאסיים.
איפה בדיוק ממוקמת המאפייה? המאפייה ממוקמת ברחוב Provinciestraat 206, בלב השכונה היהודית באנטוורפן, בלגיה.
האם מדובר בעסק ותיק בשכונה? בהחלט. ההיסטוריה של משפחת קליינבלט בענף המלונאות והמאפה החלה כבר ב-1903 בפולין, והיא פועלת במיקומה הנוכחי באנטוורפן מאז שנת 1931.