ברוכים הבאים למסעדה האיטלקית l'Inté Caffe. ממוקמת בכתובת 22, rue Cambaceres. התמחויות דגים (בית דין של פריז), היא ממוקמת ברובע השמיני של פריז, בלב משולש הזהב, מול משרד הפנים, במרחק יריקה מארמון האליזה וכמה מטרים מהבוטיקים היוקרתיים של פובורג סן אונורה. המטבח האיטלקי והכשר שלנו המטבח שלנו, שאנו שואפים שיהיה באיכות גבוהה, נושא את התווית «Préparée Maison» (תוצרת בית). שף המסעדה ידהים אתכם עם התפריט החדש שלו התמחויות דגים מנות מיוחדות יומיות מכל אזורי איטליה וצרפת, אנו מזמינים אתכם לגלות את Inte Café שאסור לפספס, הממוקם ברובע השמיני השיקי והמקסים של פריז. מיד עם הגעתכם, תוטבעו בסביבה מרווחת ואלגנטית. קבלת הפנים ניתנת על ידי צוות מקצועי מאוד, הנחוש להפוך אתכם לזמן יוצא דופן. פרד, הבעלים, משקיע במיוחד במסעדה שלו, ומקבל את פני כל לקוח בחיוך חם ללא הפסקה. החוויה הקולינרית שלנו התחילה עם מנות פתיחה רבות, כולל בוראטה מפוארת בליווי עגבניות טריות ועסיסיות - פינוק אמיתי! המשכנו עם פיצה כמהין-מוצרלה, בעוד אריק נהנה מהארטישוקים שאהב מאוד. ולוטה דלעת זכה לשבחים פה אחד, והותיר אותנו נדהמים מעודן ועידון. סיימתי את החלק הזה של הארוחה עם קרפצ'יו סלמון טעים. המנות העיקריות היו ברמה יוצאת דופן. בתפריט: דניס, ניוקי כמהין, ספגטי בס ים, טליאטלה ברוטב עגבניות וריקוטה (שנס על ידי גד), בטן טונה וגרטן כמהין. מופע זיקוקים קולינרי אמיתי! ולסיכום, החלק האהוב עליי: הקינוחים. אם המנות כבר היו מרשימות, הקינוחים היו פשוט יוצאי דופן. פונדנט השוקולד היה הטוב ביותר שטעמתי אי פעם, העוגייה הביתית הייתה קטלנית אמיתית, אבל ההפתעה האמיתית הייתה הפנה קוטה, שאני עדיין חולם עליה היום. את המסעדה הזו, אני לא רק ממליץ לכם עליה, אני מזמין אתכם ללכת לשם כי החוויה הייתה מרהיבה. תאמינו לי, לא תתאכזבו.
מטבח:
השף האיטלקי שלה משתמש בדגים טריים, פירות וירקות ומוצרים אחרים באיכות הטובה ביותר מדי יום.
הוא יציג בפניכם כמה מהמנות וההתמחויות שהופכות את המטבח האיטלקי לעשיר כל כך, כמו גם את יצירותיו המקוריות ביותר.