Sofitel Guarujá Jequitimar

À propos

Découvrez le Sofitel Guarujà¡ Jequitimar

Au Sofitel Guarujà Jequitimar, hôtel moderne, vivez une expérience unique alliant le luxe renommé de Sofitel au cadre paradisiaque du littoral de São Paulo. Grâce à ses grands miroirs d'eau et à sa décoration mêlant bois et nuances de bleu, la beauté naturelle vous enveloppe dès que vous franchissez le seuil.

À un peu plus d'une heure de route de Sà£o Paulo et à 15 minutes en hélicoptère, l'hôtel dispose de 301 appartements conçus dans les moindres détails pour offrir aux clients le confort qui fait la renommée de la marque Sofitel.

Savourez les menus exceptionnels concoctés par le chef Patrick Ferry dans l'un des trois restaurants de l'hôtel. L'établissement dispose d'infrastructures sportives et de loisirs comprenant une piscine chauffée pour adultes, deux bassins pour enfants, un terrain de beach-volley, des courts de tennis et des terrains multisports. Un club enfants et une garderie proposent également des activités et des services adaptés.

Vivez une Pâque inoubliable dans un magnifique hôtel de luxe avec une gastronomie casher incroyablement délicieuse « Pessah by Berà » 2019

• attractions de plage
• Surveillance des enfants
• activités familiales
• Services de spa

TOUT INCLUS :

• Terrain de sport/Parcours de golf
• Piscine chauffée + 2 piscines pour enfants
• Salle de jeux et home cinéma
• Club des enfants
• Centre de remise en forme / Spa
• Excursions (en option) et transferts depuis/vers l'aéroport
• Équipe de loisirs qualifiée
• Conférences et cours quotidiens
• Seder privé (facultatif)
• Chalav Israël / Glatt casher
• Matzah Shmura sans kitniot
• Minyan Sefaradi et Ashkenazi
• Supervision du rabbin Haim Passy

À propos du fournisseur

« The Best Kosher » a été créé il y a 14 ans avec pour objectif de rendre les produits casher plus accessibles à la communauté casher de São Paulo. « The Best Kosher » est présent lors de nombreux événements communautaires, des Machanot (camps scolaires) à des réceptions plus élaborées dans divers hôtels. Nous disposons d'une infrastructure importante, constamment renouvelée en matériel et en équipements, afin de toujours satisfaire nos clients.

Avec le développement des technologies, la gastronomie évolue et se sophistique. Nous tirons parti de ces progrès pour toujours mieux satisfaire nos clients. « Service et Innovation », telle est la devise de notre entreprise. Nous recherchons constamment de nouvelles méthodes de préparation et d'exécution en cuisine afin de ravir nos convives et de répondre à leurs attentes.

Solomon Berá Haifaz, fondateur de l'entreprise, possède une vaste expérience : il a notamment travaillé dans les cuisines de Senac et comme conseiller culinaire auprès de nombreuses écoles. À São Paulo, il a collaboré avec la Yeshiva de Cotia, le Magen Avraham, la Yeshiva Lubavitch et la Sinagoga Beit Hassofer. À Rio de Janeiro, il a travaillé avec la Yeshiva de Petrópolis, le Collège TTH Bar-Ilan (cafétéria et restaurant) et le Collège Liessin (deux unités). Reconnue aux niveaux national et international, l'entreprise organise des événements haut de gamme, tels que des voyages casher pour Pessah et Souccot, ainsi que des festivals, dans des hôtels cinq étoiles. La satisfaction de nos clients est notre priorité absolue et le gage de notre réussite.

Nous avons hâte de vous offrir un service de la plus haute qualité et les meilleures expériences casher que vous puissiez vivre !

Hébergement & chambres

Chambre Classique – Vue sur les Montagnes

Nous souhaitons que vous profitiez pleinement des services que nous proposons et espérons que votre séjour sera agréable.

• Télévision et Internet
• Aptitude
• Piscine
• SPA

Suite Junior – Vue sur la mer

Nous souhaitons que vous profitiez pleinement des services que nous proposons et espérons que votre séjour sera agréable.

• Télévision et Internet
• Aptitude
• Piscine
• SPA

Suite de luxe – Vue sur mer

Nous souhaitons que vous profitiez pleinement des services que nous proposons et espérons que votre séjour sera agréable.

• Télévision et Internet
• Aptitude
• Piscine
• SPA

Chambre Supérieure – Vue sur la mer

Nous souhaitons que vous profitiez pleinement des services que nous proposons et espérons que votre séjour sera agréable.

Cacherout & restauration

• Glatt Kosher Le Mehadrin
• Chalav Israël
• Sans Kitnyot
• Matza Shmura

RENCONTREZ NOS CHEFS

CHEF SALOMÉO HAIFAZ / Berô eventos
Salomon Bero est diplômé Maître Cuisinier du Senac Grand Hotel, situé à Campos do Jordão. Propriétaire de restaurants de viande et de produits laitiers dans le quartier huppé de Jardins à São Paulo, au Brésil, il possède une vaste expérience en tant que Chef Cuisinier, avec une participation à des événements nationaux et internationaux, notamment les festivals gastronomiques Kasher, dans des hôtels cinq étoiles de São Paulo tels que le Grand Hotel Senac Campos do Jordão, le Grand Hotel Senac São Pedro et le Blue Mountain. À Rio de Janeiro, il a officié au Club Med Creek, au Blue Tree Park Angra et au Melia Angra, remportant un franc succès lors de ces manifestations.

Le chef Bero a débuté sa carrière culinaire dans des écoles juives. Au « Collège Yavneh », il a géré la cuisine et sa logistique pendant dix ans, de 1992 à 2001. Parallèlement, il a développé un point de vente ouvert au public, générant ainsi des revenus supplémentaires pour l'établissement.
Il a donné des cours de cuisine et a été consultant auprès de nombreuses yeshivot et écoles juives. À São Paulo, il a travaillé pour la Yeshiva de Cotia, Magen Avraham, la Yeshiva Lubavitch et la synagogue Beit Hassofer. À Rio de Janeiro, il a collaboré avec la Yeshiva de Petrópolis, le Collège TTH Bar-Ilan, sa cafétéria et son restaurant, ainsi que les deux sections du Collège Liessin.
Il a géré pendant cinq ans le boucher Kosher Express Current Livenn et a organisé les Jeux internationaux Maccabiah, en 2011/12, près de 2 000 repas par jour.

Il a géré l'école Beit Yaacov pendant 15 ans et l'école Renascença depuis 2006 (10 ans), dans les cantines : viande et produits laitiers, et cafétéria.

Fort de ses 26 années d'expérience dans la cuisine casher, il a été un pionnier du développement et de la distribution de produits casher au Brésil, notamment : la livraison de pizzas casher à Alameda Franca en 1996, l'importation du fromage « Tnuva » en 1997, l'ouverture de la première pizzeria-cantine rue Padre João Manoel en 1997, une boucherie casher au Brésil en 1999, un restaurant gastronomique casher au sein du collège Yavneh (250 personnes), proposant des découpes de viande spéciales.
Les premiers à organiser des festivals gastronomiques casher dans les hôtels, depuis l'an 2000 jusqu'à aujourd'hui, pour la fête juive de Pessah, Souccot, et autres fêtes, etc.

CHEF PATRICK FERRY / Hôtel Jequimar
Ferry a débuté sa carrière comme confiseur dans le nord-est de la France, et c'est grâce à cette expérience qu'il a toujours accordé une attention particulière à la présentation de chacun de ses plats. Après quelque temps, le chef a quitté Paris pour travailler dans le luxueux hôtel Sofitel en Arabie saoudite, aux Émirats arabes unis, en Côte d'Ivoire et à Moscou.

Le chef a remporté des titres importants, tels que le titre de « Chevalier de la gastronomie française » décerné par le gouvernement français, et des médailles d'argent au « Saudi Food 1973 » dans les catégories gâteaux de mariage et chocolat.

Arrivé au Brésil en 1997 à l'invitation des hôtels Sofitel, le chef a depuis lors créé des chefs-d'œuvre culinaires uniques, fusionnant la tradition gastronomique de son pays d'origine avec celle des pays qu'il a visités, et intégrant des ingrédients typiques à la cuisine nationale. À la tête du Sofitel São Paulo Ibirapuera, il a remporté le Taste Award de l'OESP, récompensant la deuxième meilleure cuisine créative de São Paulo, ainsi que le prix du meilleur restaurant d'hôtel décerné par le magazine Gula, avec le restaurant P. Verger.

Vie religieuse & Shabbat

• Shiurim
• Seder de Pessah
• Synagogue
• Glatt Kosher/Chalav Yisroel
• Miyanim ashkénazes et séfarades
• Option de séders privés
• Shmura Matza - No Kitniot
• Sous la supervision du rabbin Haim Passy

Activités & loisirs

ACTIVITÉS

• Maître cuisinier et Junior
• Clowns
• Magiciens
• Artistes

Description de la ville

Le Brésil est une telle source de fantaisie et de fantasmagorie qu'il éveille la soif d'aventure de tout voyageur.

Guarujá, station balnéaire, offre la version la plus spectaculaire du rêve brésilien : 24 kilomètres de plage, des cascades et des piscines naturelles d'une beauté époustouflante, sans oublier ses petites criques sauvages. Et pour couronner le tout, l'hospitalité brésilienne, qui dément le contraste souvent frappant entre la réputation et la réalité d'un pays.

Une ville d'une beauté exceptionnelle vous attend. Une ville fière de son front de mer, où se dressent fièrement des gratte-ciel couleur ivoire, nichés entre de splendides petites collines boisées, typiquement brésiliennes. Mais le principal attrait de Guarujá réside bien sûr dans ses nombreuses plages. Il y a les plages « officielles », comme Enseada, visibles depuis la ville, ou Praia do Tombo, particulièrement appréciée des surfeurs. Mais il y a aussi les plages « non officielles », comme Prainha ou Iporanga, dans l'arrière-pays, qui surprennent par leurs petites cascades au milieu d'une végétation tropicale luxuriante.

Pour encore plus de plaisir, direction la plage de Pernambuco, un havre de paix entouré d'eau, l'endroit idéal pour savourer une caïpirinha en admirant le coucher de soleil sur l'océan Atlantique. À la nuit tombée, toute la région s'anime pour faire la fête. Mais pour apprécier l'authenticité de cette région, le petit village de pêcheurs voisin de Perequí, avec sa plage intime parsemée de barques colorées, est l'endroit parfait. Ici, vous vous plongerez sans effort dans la vie nocturne brésilienne, en dégustant un poisson fraîchement pêché au rythme d'une bossa nova en fond sonore.

Emplacement

Adresse: São Paulo, État de São Paulo, Brésil

Mots-clés

Contact

• Organisateur: The Best Kosher
• Emplacement: São Paulo, Brazil
• Téléphone: USA: Toll Free : ‎866-338-8798
• Téléphone: Brazil : ‎+55 11996797153
• E-mail: [email protected]
• Site web: http://pessachbybero.com.br

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