Pain et bagels modernes

Emplacement: New York County, NY, United States

Organisateur: Modern Bread and Bagel

À propos

FAIT MAIN ET ARTISANAL.
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FABRIQUÉ AVEC DES CÉRÉALES ANCIENNES

À propos du fournisseur

Chez Modern Bread and Bagel, le brunch n'est pas réservé au week-end. Saumon fumé maison, fromages frais et sauces originaux accompagnent à merveille nos bagels aux céréales anciennes cuits à l'eau bouillante. Notre carte, servie toute la journée, propose des plats à base d'œufs créatifs, inspirés de nos cafés préférés de Sydney et Tel Aviv : shakshuka rouge ou verte, beignets de maïs et fromage de chèvre avec œufs bio et confiture de piment… Nous privilégions le fait maison : jus de fruits, thés et même beurre ! Côté pains, vous trouverez de la focaccia, un pain rustique et un pain multigrains aux graines, à garnir d'avocat écrasé, de labneh, d'œufs pochés, de houmous maison et bien plus encore. Nos baristas vous concoctent une variété de thés latte et d'espressos avec du café torréfié par Grumpy Roasters, un torréfacteur australien de Brooklyn. Nos pâtisseries sont faites maison et constituent la base de délicieux plats à déguster sur place, comme notre pain perdu à la babka et à la cannelle, garni de pommes caramélisées. Nous sommes convaincus que vous apprécierez notre engagement envers des méthodes de production artisanales et espérons vous accueillir prochainement pour un repas ou pour profiter de nos excellentes options à emporter.

Activités & loisirs

RESTAURANT

DIMANCHE-JEUDI

8h00-21h30

VEN

8h-15h

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FERMÉ LE SAMEDI

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HEURES DE PRÉCOMMANDE

10h-17h

Emplacement

Adresse: 472, avenue Columbus New York, NY 10024

Mots-clés

ארצות הברית וקנדהPainLaiteuxEmporterPatisserieRestaurantNew YorkNEW YORK COUNTYEtats Unis

Contact

Organisateur: Modern Bread and Bagel
Emplacement: New York County, United States
Téléphone: 646-775-2985
Site web: https://www.modernbreadandbagel.com/

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À propos de cette annonce

Situé au cœur de l'Upper West Side à Manhattan, Pain et bagels modernes redéfinit l'expérience du brunch quotidien à New York. Cet établissement se distingue par son approche artisanale, mettant à l'honneur des céréales anciennes pour la confection de ses bagels et pains. En combinant l'ambiance décontractée des cafés de Sydney avec l'énergie culinaire de Tel Aviv, cette adresse est devenue une étape incontournable pour les amateurs de produits boulangers de qualité supérieure. Le menu, servi tout au long de la journée, privilégie le fait maison, du saumon fumé aux tartinades originales.

À propos de la région

L'adresse du 472 Columbus Avenue place l'établissement dans l'un des quartiers les plus emblématiques de la communauté juive new-yorkaise : l'Upper West Side. Ce secteur est réputé pour sa concentration exceptionnelle de synagogues historiques, d'écoles juives et de services communautaires. À quelques rues seulement, les résidents et visiteurs peuvent accéder à de nombreuses institutions établies depuis plus d'un siècle. La proximité de Central Park et du Musée d'Histoire Naturelle en fait un point de ralliement stratégique pour les sorties en famille ou entre amis dans un environnement urbain verdoyant et culturellement riche.

Points d'intérêt juifs à proximité

L'Upper West Side est l'un des centres névralgiques de la vie juive à New York. En séjournant ou en visitant ce quartier, vous êtes à proximité de sites historiques et communautaires majeurs :

Congregation Shearith Israel : Également connue sous le nom de "Spanish and Portuguese Synagogue", il s'agit de la plus ancienne congrégation juive des États-Unis, située à quelques minutes de marche.

Jewish Community Center (JCC) Manhattan : Un centre dynamique proposant des programmes culturels, des cours et des événements pour tous les âges, ancré au cœur de la communauté locale.

Zabar's : Bien que non strictement casher, cette institution culinaire de l'UWS est un emblème de la culture culinaire juive new-yorkaise depuis des décennies.

Musée d'Histoire Naturelle : Situé juste en face de l'Avenue Columbus, c'est une étape idéale pour les familles avant ou après un repas.

À quoi s'attendre

Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère chaleureuse où le savoir-faire artisanal est visible dans chaque produit. Les bagels, cuits traditionnellement à l'eau bouillante, offrent une texture unique grâce à l'utilisation de céréales anciennes. Pour ceux qui souhaitent manger sur place, la carte propose des plats créatifs tels que la shakshuka rouge ou verte, des beignets de maïs accompagnés de fromage de chèvre et de confiture de piment, ou encore des œufs pochés sur du pain rustique multigrains.

L'offre de boissons complète cette expérience gourmande avec une sélection rigoureuse de thés latte et de cafés préparés par des baristas. L'accent mis sur le "fait maison" s'étend jusqu'aux détails comme le beurre et les jus de fruits frais, garantissant une fraîcheur optimale. Que ce soit pour un petit-déjeuner rapide à emporter ou un brunch prolongé le mercredi, le service reflète une hospitalité moderne et soignée.

Questions fréquentes

Quelles sont les spécialités de Pain et bagels modernes ?

L'établissement se spécialise dans les bagels à base de céréales anciennes, cuits à l'eau bouillante de manière traditionnelle. La carte propose également des pains rustiques, des focaccias et des pâtisseries artisanales.

Le menu propose-t-il des options végétariennes ?

Oui, Pain et bagels modernes propose un menu riche en options végétariennes, notamment des shakshukas, des toasts à l'avocat et au labneh, ainsi que des plats à base d'œufs bio.

Où se trouve précisément ce restaurant ?

L'établissement est situé au 472 Columbus Avenue, dans le quartier de l'Upper West Side à Manhattan, New York.

Quelle est l'origine du café servi sur place ?

Le café utilisé provient de Grumpy Roasters, un torréfacteur reconnu de Brooklyn, préparé par des baristas qualifiés pour offrir une expérience authentique.