Eivgi's
✡ Rabbi YaacubovEmplacement: Berlin, BE, Germany
Organisateur: Eivgi's
À propos
Restaurant casher et service traiteur à Berlin
Nos tarifs traiteur sont entièrement personnalisés selon vos envies. Que ce soit pour de grands événements (mariages, bar-mitsva, anniversaires, fêtes scolaires, etc.) ou même un repas plus intime en famille (Shabbat), je suis toujours prête à concocter un menu sur mesure.
N'hésitez pas à me contacter en personne au magasin ou par téléphone à tout moment :
À propos du fournisseur
Un de mes plus beaux souvenirs d'enfance est celui des odeurs de cuisine et des grandes marmites dans lesquelles ma mère préparait les repas pour mes sept frères et moi. J'ai grandi à Yokneam, dans une famille religieuse. Mon père travaillait à l'usine et ma mère s'occupait de nous à la maison.
Le soir, après le travail, je me tenais près de ma mère dans la cuisine et observais attentivement chacun de ses gestes, chaque casserole, chaque mouvement, comme pour tenter de percer le secret de la magie et de l'amour qui se cachait dans ses mains. En filigrane, la nourriture m'appelait toujours d'une étreinte tendre.
J'ai rencontré ma chère épouse en Israël lorsqu'elle est venue d'Allemagne pour faire du bénévolat à l'usine où je travaillais. Après quelques séances, j'ai décidé de l'inviter à dîner un vendredi chez mes parents. Elle décrit toujours ce moment où ma mère a goûté ma cuisine comme son deuxième amour – après moi, bien sûr ! Comme le dit le proverbe : « Derrière chaque grand homme se cache une femme forte et accomplie. » Elle m'a donc encouragé à maîtriser l'art culinaire, affirmant que j'avais hérité de ma mère un don pour la cuisine, mais qu'une étude approfondie de cet art pouvait apporter du bonheur et réchauffer le cœur de nombreuses personnes. En 2003, j'ai déménagé avec ma femme à Berlin. L'idée de quitter ma maison et ma famille en Israël et de vivre si loin était difficile. Comme le disait Yehuda Halevi dans son poème : « Mon cœur est à l'est et je suis finalement à l'ouest. » Mais je considérais ce déménagement à Berlin comme une mission. J'ai commencé ma nouvelle vie en Allemagne en préparant des repas casher pour les étudiants des centres d'études juives. Le fait que l'amour de ma mère se répande et se transmette à la jeunesse juive en Allemagne me remplit de joie à chaque fois.
En 2005, suite à mon succès dans les centres juifs, j'ai reçu une offre alléchante et j'ai rejoint l'un des grands chefs d'une chaîne hôtelière renommée qui, au fil du temps, est devenue un foyer chaleureux et une famille. Après 10 ans passés dans les cuisines de l'hôtel, j'ai senti un nouveau souffle et mon navire a jeté l'ancre au port d'attache pour atteindre sa destination finale : la formation Ibgis !
UN
Emplacement
Adresse: Belziger Straße 75, 10827 Berlin-Schöneberg
Mots-clés
Contact
- Organisateur: Eivgi's
- Emplacement: Berlin, Germany
- Téléphone: +49 173 8610826
- Téléphone: +49 177 5034310
- E-mail: [email protected]
- Site web: www.eivgis.com