Restaurant familial proposant un menu varié de plats juifs et d'Europe de l'Est.
✡ mehadrin
Emplacement: Tel Aviv-Yafo, Tel Aviv District, Israel
Organisateur: Hamisada hamushlemet
À propos
Si votre âme aspire à la cuisine d'antan qui vous transportera ne serait-ce qu'un instant dans les cuisines de votre grand-mère ou de votre mère, vous replongera dans le bon vieux Tel Aviv et vous procurera satiété, réconfort et plaisir, vous serez ravi de découvrir le riche menu du Shmulik Cohen !
À propos du fournisseur
Depuis 86 ans, le nom du « Restaurant Shmulik Cohen » est synonyme de restaurant familial strictement casher proposant un menu varié de plats juifs, orientaux et d'Europe de l'Est, situé au 146 rue Herzl à Tel Aviv.
Si votre âme aspire à la cuisine d'antan qui vous transportera ne serait-ce qu'un instant dans les cuisines de votre grand-mère ou de votre mère, vous ramènera au bon vieux Tel Aviv et vous procurera satiété, réconfort et plaisir, vous serez ravi de découvrir le riche menu du Shmulik Cohen !
Les saveurs mijotées dans les marmites de la cuisine du restaurant et généreusement servies aux convives sont le fruit d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération, ici depuis trois générations. Pour remonter le temps dans cette famille juive de Tel Aviv, retraçons l'histoire de la fin au début : aujourd'hui, c'est le petit-fils Tomer qui gère l'établissement avec brio, tandis que sa mère, Tzipi Rosin, est toujours aux commandes de la cuisine. Tzipi, qui a grandi au milieu des marmites et a dirigé le restaurant pendant de nombreuses années, est la fille de Shmulik Cohen lui-même, qui, avec son épouse Carmela, a fait des merveilles dans le restaurant portant son nom dès les années 1930 ! À leurs débuts, Shmulik et sa femme travaillaient aux côtés de sa grand-mère Rebecca, la mère de Shmulik.
Compliqué ? Absolument pas ! Car, comme il sied à un restaurant de cuisine juive, le charbon de bois est conservé et tout ce qui a toujours fait le charme de cet établissement est toujours présent, et même plus : les saveurs et les arômes, l'esprit familial, les habitués qui se connaissent bien, les plats généreux, l'atmosphère juive…
Tzipi et Tomer proposent aux clients une cuisine casher fraîche, préparée chaque jour avec un grand savoir-faire qui se traduit par un goût exceptionnel et une variété de plats raffinés.
Activités & loisirs
Du lundi au jeudi : 12h00 - 21h30 Ven. : 11h00-15h30 Sam.-dim. : Fermé