Le restaurant casher et la boulangerie du centre Chabad de Cusco

Name: Le restaurant casher et la boulangerie du centre Chabad de Cusco
Address: Cusco, Cuzco

Restaurant casher Chabad Cusco

✡ Rabbi Ofer Kripor / Chabad Cusco

Emplacement: Cusco, Cuzco

Organisateur: Chabad Cusco Food & Catering

À propos

Découvrez le plus célèbre temple de la gastronomie casher en Amérique du Sud ! Nous vous proposons deux expériences culinaires uniques : un restaurant de viandes où vous savourerez les classiques du grill israélien, et une fromagerie artisanale où nous produisons nos propres fromages, beurres et glaces casher. Que vous ayez envie d'un repas chaud après une randonnée ou d'un panier-repas « Machu Picchu » à emporter, nous avons ce qu'il vous faut. Tous nos plats sont préparés chaque jour avec des produits frais, sous la supervision rigoureuse du rabbin Ofer Kripor.

À propos du fournisseur

Sous la direction du rabbin Ofer et de Yael Kripor, notre cuisine est conçue comme un « chez-soi loin de chez soi ». Nous sommes fiers de produire localement nos propres produits laitiers dans les Andes afin de garantir le plus haut niveau de cacherout et de fraîcheur à chaque voyageur.

Cacherout & restauration

Viandes Glatt Casher. Produits laitiers Cholov Yisroel fabriqués sur place dans notre propre usine. Pas Yisroel.

Activités & loisirs

Horaires d'ouverture : * Dim. - Jeu. : 9h00 – 21h00

Vendredi : 9h00 – 15h00 (Plats à emporter avant Shabbat uniquement)

Samedi soir : Réouverture 1 heure après Shabbat pour les pizzas/pâtes.

Emplacement

Adresse: Restaurant casher Chabad Cusco

Comment nous rejoindre

Situé dans le quartier de San Pedro, à 7 minutes à pied de la Plaza de Armas, il faut monter la colline depuis le marché pour repérer les grandes portes bleues ornées du logo Chabad.

Mots-clés

GastronomieRestaurantMagasin casherEmporterPatisserieService de restaurationResto de shabbatMenu du Shabbat (EAT-IN)LaiteuxChallah pour le shabbatDe viandeRestaurationOuvert le dimanchePain

Contact

Organisateur: Chabad Cusco Food & Catering (Rabbi Ofer Kripor)
Emplacement: Cusco
Téléphone: +51 84 236 844
WhatsApp: +51 984 616 844
E-mail: [email protected]
Site web: http://www.chabadcusco.org

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À propos de cette annonce

Le restaurant casher et la boulangerie du centre Chabad de Cusco représentent une étape fondamentale pour tout voyageur juif explorant les Andes péruviennes. Situé au cœur de l'ancienne capitale de l'empire Inca, cet établissement unique combine la chaleur d'un foyer communautaire avec une exigence gastronomique rigoureuse. Sous la direction du rabbin Ofer et de Yael Kripor, ce lieu est devenu une institution reconnue en Amérique du Sud pour sa capacité à offrir une alimentation casher de haute qualité dans une région reculée.

L'originalité de cette adresse réside dans sa double proposition : un restaurant de viandes grillées aux saveurs israéliennes et une section laitière artisanale. Que vous soyez de passage pour une courte escale ou que vous prépariez une expédition vers le Machu Picchu, vous y trouverez une réponse adaptée à vos besoins alimentaires et spirituels.

À propos de la région

Implanté dans le centre historique de Cusco, cet établissement bénéficie d'un emplacement stratégique pour les touristes. La ville de Cusco n'est pas seulement une destination touristique majeure, c'est aussi un carrefour où le centre Chabad local joue un rôle de pilier pour la vie juive. La présence de cette infrastructure permet aux voyageurs de respecter les lois de la cacherout tout en s'imprégnant de la culture péruvienne.

Le quartier environnant est riche en histoire et en services. À proximité du centre, on trouve de nombreuses options d'hébergement allant des auberges de jeunesse aux hôtels de luxe, permettant de rester à distance de marche des services religieux et de restauration. La communauté Chabad sur place assure un lien constant pour ceux qui cherchent des informations sur les offices ou les bains rituels (mikvahs) disponibles dans la région élargie ou les pays voisins.

Points d'intérêt juifs à proximité

Cusco constitue le point de départ incontournable pour l'exploration de la Vallée Sacrée des Incas. En séjournant à proximité du centre Chabad, vous vous trouvez à quelques pas de la Plaza de Armas, le cœur vibrant de la ville où l'architecture coloniale espagnole s'élève au-dessus des fondations incas d'origine.

La Plaza de Armas : Le centre névralgique de Cusco, célèbre pour sa cathédrale et ses arcades historiques, situé à une distance de marche pratique pour les voyageurs juifs.

Le quartier de San Blas : Un secteur pittoresque connu pour ses artisans, ses rues pavées étroites et son ambiance bohème, idéal pour une promenade après le déjeuner.

Accès au Machu Picchu : La ville sert de base logistique pour organiser votre visite vers la cité perdue, l'établissement proposant d'ailleurs des solutions de repas adaptées au trajet.

Sites Incas : Des sites comme Sacsayhuamán dominent la ville, offrant une plongée fascinante dans l'histoire précolombienne à proximité immédiate du centre urbain.

À quoi s'attendre

Les visiteurs peuvent s'attendre à une atmosphère accueillante et dynamique, typique des centres Chabad accueillant des voyageurs du monde entier. La section restauration se divise en deux zones distinctes pour respecter les normes de séparation strictes. Du côté de la viande, les grillades inspirées de la cuisine israélienne offrent des repas consistants, parfaits après une journée de marche en altitude.

La partie laitière est une véritable particularité locale. En raison de l'éloignement des centres de distribution habituels, l'établissement produit ses propres produits laitiers Cholov Yisroel, incluant du fromage, du beurre et même des glaces artisanales fabriquées dans leur propre unité de production des Andes. La boulangerie propose quotidiennement du pain frais, des pâtisseries et des Hallot pour le Shabbat, le tout étant Pas Yisroel. Le service est habitué aux contraintes des randonneurs, offrant une flexibilité et une compréhension des besoins logistiques des touristes.

Questions fréquentes

Quel est le niveau de certification casher ?

L'établissement propose des options de viandes Glatt Casher ainsi que des produits laitiers Cholov Yisroel. Les pains et pâtisseries sont Pas Yisroel. Le tout est sous la supervision du Rabbin Ofer Kripor.

Proposez-vous des repas pour le Shabbat ?

Oui, des repas de Shabbat (EAT-IN) et des Hallot fraîches sont disponibles. Il est fortement recommandé de réserver à l'avance pour ces services spécifiques afin de garantir votre place.

Peut-on commander des repas à emporter pour les randonnées ?

Le centre a spécifiquement conçu un panier-repas « Machu Picchu » à emporter, parfaitement adapté aux voyageurs qui partent en excursion pour la journée et souhaitent manger casher sur les sites touristiques.

L'établissement est-il ouvert le dimanche ?

Le restaurant et la boulangerie accueillent les visiteurs tout au long de la semaine, y compris le dimanche, pour répondre aux besoins des voyageurs internationaux.