SHMASH Burgers casher Smashburgers et plus encore
✡ OU Emplacement: New York, New York
Organisateur: Shmash
À propos Une nouvelle ère pour les burgers casher dans l'Upper East Side !
Des hamburgers casher et bien plus encore, livrés directement chez vous !
À propos du fournisseur Pendant vingt ans, le chef Guy Kairi a travaillé dans le monde exigeant de la haute gastronomie. Mais au final ? Il ne rêvait que d’un smash burger parfait.
Il a donc ouvert Shmash, un restaurant de hamburgers certifié casher.
Nous avons recréé l'ambiance nostalgique et sans prétention d'un restaurant de hamburgers classique, mais nous avons appliqué 20 ans de techniques culinaires haut de gamme au menu.
Par souci de transparence, voici exactement ce que vous mangez : nous utilisons exclusivement des morceaux de bœuf de première qualité. Nous faisons maturer la viande sur place pour obtenir cette saveur umami intense, et nous préparons notre mélange maison chaque jour.
Accompagnez le tout d'un milkshake préparé avec notre glace artisanale, et vous comprendrez notre engouement.
Activités & loisirs Dimanche - Jeudi : 12h00 - 21h30
Ven. : 12 h - 16 h
Sam. - FERMÉ
Emplacement Adresse: 1129 Lexington Ave., New York, NY, États-Unis, 10075
Mots-clés Gastronomie Emporter De viande Livraison de nourriture Ouvert le dimanche
Explorer d'autres catégories Accueil · Contact · Référencer mon entreprise À propos de cette annonce Situé au cœur de l'Upper East Side de Manhattan, SHMASH apporte une vision gastronomique au concept classique du smashburger casher. Cet établissement se distingue par une approche artisanale de la restauration rapide, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique.
Sous la direction du Chef Exécutif Guy Kairi, fort de vingt ans d'expérience dans la haute cuisine, le restaurant s'efforce de transformer un plaisir simple en une expérience culinaire rigoureuse. L'objectif est de proposer une alternative casher authentique qui ne fait aucun compromis sur la saveur ou la texture.
Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner décontracté, l'adresse est devenue une référence pour ceux qui recherchent une cuisine de viande certifiée dans l'un des quartiers les plus prestigieux de New York. L'accent mis sur la transparence et les méthodes de préparation traditionnelles définit l'identité de ce lieu unique.
À propos de la région L'emplacement sur Lexington Avenue, entre la 78ème et la 79ème rue, place SHMASH au sein d'une zone résidentielle et commerçante dynamique. Ce tronçon de l'Upper East Side est particulièrement bien desservi par les transports en commun, notamment la ligne de métro 6, facilitant l'accès depuis d'autres quartiers de la ville.
La communauté juive de ce secteur est l'une des plus anciennes et des plus riches de New York. On y trouve une densité importante de foyers pratiquants, ce qui a favorisé l'émergence de nombreux services spécialisés, des boucheries casher aux librairies judaïca. La rue elle-même est bordée de boutiques élégantes et de commodités de proximité.
Vivre ou séjourner dans ce périmètre permet d'accéder facilement à une vie juive active, avec des offices quotidiens et des options alimentaires variées. L'intégration de SHMASH dans ce tissu urbain répond à une demande croissante pour une cuisine cacher moderne et de haute qualité dans le secteur Est de Manhattan.
Points d'intérêt juifs à proximité L'Upper East Side est un épicentre de la culture juive new-yorkaise, offrant une multitude de ressources pour les résidents et les visiteurs. À quelques minutes de marche, on trouve des institutions emblématiques telles que la synagogue Park Avenue et la célèbre synagogue Congregation Kehilath Jeshurun (KJ), qui animent la vie communautaire locale depuis des générations.
Le quartier abrite également des centres culturels majeurs, notamment le Jewish Museum sur la Museum Mile, qui propose des expositions d'art et d'histoire juive de renommée mondiale. Pour les familles, le 92nd Street Y (92NY) constitue un carrefour incontournable pour les conférences, les cours et les événements communautaires à proximité de Lexington Avenue.
Les infrastructures religieuses y sont bien établies, avec plusieurs mikvaot et un érouv couvrant une grande partie de Manhattan. La proximité de Central Park permet également de profiter d'espaces verts pour se détendre après un repas, faisant de ce secteur un lieu privilégié pour concilier vie urbaine et traditions juives.
À quoi s'attendre Les clients peuvent s'attendre à découvrir des saveurs profondes et complexes, fruit d'un processus de maturation de la viande effectué sur place. Chaque burger est préparé à partir d'un mélange d'environnements de bœuf sélectionnés, haché le jour même pour garantir une texture optimale et un goût umami prononcé.
L'ambiance du restaurant rappelle celle des burger joints nostalgiques et sans prétention, tout en intégrant des standards de service élevés. La carte propose non seulement des Smashburgers, mais aussi des accompagnements soignés et des shakes élaborés à partir d'une glace artisanale préparée maison.
En termes de cacherout, l'établissement est placé sous la surveillance stricte de l'OU (Orthodox Union), offrant une totale tranquillité d'esprit aux consommateurs les plus exigeants. Le service est conçu pour être efficace, que l'on choisisse de consommer sur place, de commander à emporter ou de se faire livrer directement à domicile.
Questions fréquentes Où se trouve précisément SHMASH à New York ? SHMASH est situé au 1129 Lexington Avenue, dans le quartier de l'Upper East Side à Manhattan, New York.
Quelle est la certification casher de cet établissement ? L'établissement est certifié casher sous la supervision de l'Orthodox Union (OU), garantissant le respect des normes halakhiques pour les produits de viande.
Peut-on manger chez SHMASH le dimanche ? Oui, SHMASH est ouvert le dimanche, offrant une option pratique pour les repas en famille ou entre amis durant le week-end.
Proposez-vous la livraison à domicile ? Absolument. En plus du service sur place, le restaurant propose des services de livraison et de vente à emporter pour plus de flexibilité.
Comment est préparée la viande des burgers ? Toute la viande utilisée est de qualité supérieure, affinée à sec (dry-aged) directement sur place et hachée quotidiennement pour assurer une fraîcheur maximale.