Coji et charbon

Restaurant casher fusion asiatique à Fort Lauderdale

✡ ORB (Orthodox Rabbinical Board of Broward and Palm Beach Counties), Glatt Meat, Pas Yisroel

Emplacement: Fort Lauderdale, Florida, United States

Organisateur: Koji & Coal

À propos

Koji & Coal est un restaurant casher de cuisine fusion asiatique situé au 3558 N Ocean Blvd à Fort Lauderdale, en Floride. Ouvert pour le dîner du dimanche au jeudi, il propose une cuisine casher qui mêle les influences thaïlandaises, vietnamiennes, coréennes, chinoises et américaines dans une salle à manger moderne et conviviale. La cuisine y est axée sur le charbon de bois, la fumée et le feu.

Au menu, vous trouverez un rouleau de printemps au pastrami et kimchi, du poulet frit coréen, du riz frit au koji avec du bœuf wagyu galbi, du tartare de bœuf sur riz croustillant et un assortiment de raviolis. Parmi les plats principaux, vous trouverez du poulet koji du général Tao, du curry vert thaï, des nouilles sautées au bœuf wagyu, du cabillaud noir glacé au miso et un steak au poivre du Sichuan, ainsi que du steak de hampe, du faux-filet et de l'entrecôte grillés. Les desserts incluent une mousse au beurre de cacahuète et miso et une panna cotta au basilic thaï.

Koji & Coal est supervisé par l'ORB (Conseil rabbinique orthodoxe des comtés de Broward et Palm Beach). Le certificat de l'ORB atteste qu'il s'agit de viande glatt (Pas Yisroel). Réservez via le site web du restaurant, ou appelez/envoyez un message WhatsApp au 561-769-4044.

À propos du fournisseur

Koji & Coal a ouvert ses portes à Fort Lauderdale à l'automne 2026 en tant que restaurant casher mêlant saveurs asiatiques et cuisine au feu de bois, sous la supervision de l'ORB.

Cacherout & restauration

Certifié ORB (Conseil rabbinique orthodoxe des comtés de Broward et Palm Beach). Certificat : tous les aliments sont considérés comme de la viande (viande glatt, Pas Yisroel) ; valable jusqu’au 31 décembre 2026.

Activités & loisirs

Du dimanche au jeudi : de 17 h à 23 h (dîner). Vendredi et samedi : horaires non précisés par le restaurant ; veuillez vous renseigner pour les jours fériés.

Emplacement

Adresse: 3558 N Ocean Blvd, Fort Lauderdale, FL 33308, États-Unis

Comment nous rejoindre

Sur North Ocean Boulevard à Fort Lauderdale (3558 N Ocean Blvd).

Mots-clés

Gastronomieארצות הברית וקנדהOuvert le dimancheDe viandeRestaurant

Contact

Organisateur: Koji & Coal
Emplacement: Fort Lauderdale, United States
Téléphone: +1 561 769 4044
WhatsApp: +1 561 769 4044
Site web: https://kojiandcoal.com