בית העישון של הארווי מעשנת ברביקיו אמריקאית
✡ Kosher Rabbanut Mehuderet Yerushalayim מיקום: Jerusalem, Jerusalem District, Israel
מארגן: Harvey's Smokehouse
אודות מעשנת ברביקיו בסגנון אמריקאי ראשון בירושלים
אודות הספק מסעדת הארווי, הממוקמת ברחוב יפו 33 בירושלים, היא מעשנת העצים הראשונה באזור הבירה ובין הבודדות הפועלות בארץ - ומי שמתעניין בעישון בשר יודע עד כמה נדיר ונחשק הידע והניסיון בעישון בשר בעץ ומדוע.
בהארווי'ס, תוכלו ליהנות מבשרים בסגנון ברביקיו אמריקאי בדיוק כפי שבשר צריך טיפול. תפריט המסעדה, מהדרין רבנות ירושלים, כולל מגוון עשיר של מנות בשר מעושן בעץ, בעישון איטי המעניק להן טעם מקורי ונפלא שישאיר אתכם נרגשים ומרוצים עד גג הארווי'ס!
בנוסף, במסעדה יש בר המתמחה בקוקטיילים, המתאימים ללגימה לצד האוכל הנפלא ויש גם קינוחים מפנקים, אם עדיין נשאר לכם מקום...
פעילויות ובילויים ראשון עד חמישי 12:00 - 22:30
(או עד שלא יהיה יותר בשר...)
מיקום כתובת: רחוב יפו 33, ירושלים
תגיות מַאֲכָל ישראל מסעדה מִסעָדָה בַּשׂרָנִי ×™×¨×•×©×œ×™× ×" ישר×ל
דף הבית · צור קשר · פרסם את העסק שלך אודות מודעה זו בלב הפועם של ירושלים, ברחוב יפו ההיסטורי, שוכן בית העישון של הארווי (Harvey's Smokehouse) – מוסד קולינרי שהביא את בשורת הברביקיו האמריקאי האותנטי לבירה. מדובר באחת המעשנות הבודדות בישראל המשתמשות בטכניקת עישון עצים מסורתית, המעניקה לבשרים ארומה עמוקה ומרקם ייחודי שקשה למצוא במקומות אחרים. עבור מטיילים שומרי כשרות והמקומיים כאחד, המקום מהווה נקודת מפגש בין מסורת הבישול של דרום ארצות הברית לבין ההקפדה על כשרות מהדרין ירושלים.
המסעדה מציעה חוויה בשרית יוצאת דופן, שבה הדגש הוא על סבלנות ומומחיות. תהליך העישון האיטי מאפשר לנתחי הבשר לספוג את טעמי העץ ולהפוך לרכים ונימוחים, בדיוק כפי שנהוג בבירות הברביקיו הגדולות מעבר לים. אם אתם מחפשים ארוחה משביעה, איכותית ובעלת אופי ייחודי בנוף הירושלמי, הארווי'ס הוא יעד שחובה לבקר בו.
אודות האזור המסעדה שוכנת ברחוב יפו 33, אחד הצירים המרכזיים והעתיקים ביותר בירושלים. האזור מחבר בין העיר העתיקה למרכז העיר המודרני, והוא מאופיין במבני אבן ירושלמית קלאסיים ובאווירה תוססת של מסחר ותרבות. מיקומה של המסעדה על תוואי הרכבת הקלה הופך את הגישה אליה לנוחה במיוחד עבור אלו המגיעים מכל חלקי העיר או מתחנת הרכבת יצחק נבון.
סביבת רחוב יפו וכיכר ציון הסמוכה היא מוקד משיכה לקהל יהודי מכל העולם. במרחק הליכה קצר ניתן למצוא את שכונת נחלת שבעה הציורית, מהשכונות הראשונות שיצאו מחוץ לחומות, המלאה בגלריות ובתי כנסת היסטוריים המשרתים את הקהילה המקומית והתיירים לאורך כל שעות היום. האזור משלב ישן עם חדש, ומהווה את הלב התרבותי של ירושלים המודרנית.
אתרים יהודיים בקרבת מקום המיקום המרכזי של המסעדה מאפשר שילוב מושלם של ארוחה דשנה עם סיור באתרים ההיסטוריים והתרבותיים של ירושלים:
כיכר המוזיקה וכיכר ציון: מוקדי תרבות שוקקים הנמצאים במרחק הליכה קצר ומציעים הופעות רחוב ואווירה ירושלמית צעירה.בתי כנסת היסטוריים: בסביבת נחלת שבעה ומרכז העיר פועלים בתי כנסת רבים וותיקים המקיימים מנייני תפילה לאורך כל היום, כגון בית הכנסת 'החורבה' בעיר העתיקה (במרחק הליכה) או בתי הכנסת בנחלת שבעה.חומות העיר העתיקה: הליכה של כעשר דקות תוביל אתכם אל שער יפו, הכניסה המרכזית לעיר העתיקה ולכותל המערבי.שוק מחנה יהודה: במרחק נסיעה קצרה ברכבת הקלה או הליכה נעימה על רחוב יפו, ניתן להגיע לשוק המפורסם על שלל ניחוחותיו וצבעיו. למה לצפות מי שנכנס בשערי הארווי'ס יכול לצפות לחוויה חושית מלאה. הריח המאופיין של עישון עץ טבעי מקבל את פני הבאים כבר מהרחוב, ורומז על התפריט המושקע המחכה בפנים. העיצוב משלב אלמנטים של דיינר אמריקאי עם חמימות ירושלמית, מה שיוצר סביבה נינוחה המתאימה לארוחות משפחתיות, פגישות חברים או ארוחת ערב בשרית איכותית.
התפריט מבוסס על נתחי בשר מובחרים שעוברים טיפול קפדני. בולטים במיוחד נתחי הבריסקט והאסאדו המעושנים שעות ארוכות, המוגשים לצד תוספות קלאסיות כמו צ'יפס, סלטים ורטבי ברביקיו הנעשים במקום. בנוסף לבשרים, המסעדה מתגאה בבר קוקטיילים מקצועי, המציע משקאות שנרקחו במיוחד כדי להחמיא לטעמים העזים של הבשר המעושן. השירות אדיב ומקצועי, תוך שימת דגש על הכוונה בבחירת הנתחים המתאימים ביותר לטעמם של הסועדים.
שאלות נפוצות איפה ממוקמת מסעדת הארווי'ס בירושלים? המסעדה ממוקמת ברחוב יפו 33, בלב מרכז העיר ירושלים. מגבלה זו נגישה בקלות באמצעות הרכבת הקלה (תחנת יפו-מרכז) וקרובה לשכונת נחלת שבעה.
מהי רמת הכשרות של המקום? המסעדה מחזיקה בתעודת כשרות של רבנות מהדרין ירושלים, מה שמאפשר למבקרים המקפידים על רמת כשרות זו ליהנות מהתפריט ללא חשש.
אילו סוגי מנות ניתן למצוא בהארווי'ס? התפריט מתמקד בבשרים בעישון איטי על עץ בסגנון המקובל בדרום ארצות הברית, כולל נתחים כמו בריסקט, צלעות וקוקטיילים ייחודיים המותאמים לאופי המנות.
האם יש במקום אפשרויות מעבר למנות הבשר? כן, בנוסף לתפריט הבשרים העשיר, המקום מפעיל בר קוקטיילים מקצועי ומציע מבחר קינוחים משלימים לארוחה.