המשימה שלנו היא לספק אוכל איכותי, טעים וממקור מקומי, שישאיר אתכם שבעים, אנרגטיים וחיים חיים.
האוכל שלנו מיוצר במטבח שלנו מאפס, לא במפעלים על ידי מכונות. הירקות שלנו מגיעים כל בוקר מהשוק, ברוב המקרים תוך שעות ספורות מרגע הקטיף בחווה.
אנו גאים באיכות שלנו והספקים שלנו חייבים לעשות מאמצים רבים כדי לעמוד בסטנדרטים הגבוהים והקנאיים שלנו.
כל מוצר עובר בדיקה סופית לפני שהוא עוזב את המטבח. אם לא נגיש אותו לאמהות שלנו, זה לא מספיק טוב עבור הלקוחות שלנו.
אנחנו רוצים לשפר ללא הרף את מה שאנחנו עושים ואת האופן שבו אנחנו עושים את זה, משוב עוזר לנו לצמוח ולהתפתח. משוב כנה לחלוטין הוא מה שאנחנו אוהבים ואנחנו מקבלים אותו בזרועות פתוחות, אז אל תתאפקו!
אודות הספק
השף יעקב והמנהלת אילנה גלסמן, שחלקו את מסע החיים, נפגשו דרך תשוקה לאוכל אחר צהריים אחד בלתי צפוי בתל אביב, שם אילנה סעדה לעתים קרובות ושלחה ברכות על המטבח הנפלא, תוך שהיא מעבירה מסרים מהמלצרים לחלק האחורי של המקום "מחמאה לשף".
היום שבו השף יעקב ואילנה תפסו את עיניהם באופן מיידי הוביל לשיחה ארוכה שהחלה את הקשר לכל החיים ביניהם סביב אוכל, שהביא את הזוג החדש אל מעבר לים, לאוסטרליה.
נחזור להווה, יותר מעשור לאחר מכן, התשוקה המשותפת שלהם לאוכל ולטעם נגישה כעת לכולם!
תודה על התמיכה ב-Fresh ושות'.
אילנה ויעקב
פעילויות ובילויים
ימים שני עד חמישי 11:00 עד 20:00 שישי 11-5 שבת - סגור יום ראשון - 11:30-20:00 סגור בחגים ציבוריים ובחגים יהודיים
מיקום
כתובת: 338 אורונג רואד, קולפילד צפון
תגיות
מַאֲכָלאוסטרליה וניו זילנדמסעדהלקחתלְסַלֵקמשלוח מזוןמִסעָדָהחֲלָבִיפתוח בימי ראשוןUSSTATE-VICCAULFIELD NORTHAUPACIFIC