לפנקינה תפריט שובה לב המציע מנות אוכל איטלקיות אותנטיות המוכנות באהבה רבה והשקעה וברמת ביצוע גבוהה. בין היצע המנות החלביות הכשרות של המקום תמצאו מנות ראשונות, סלטים, פסטות מסורתיות ועדכניות, מנות דגים, מטוגן קלאס לתפארת כרגיל בבירה האיטלקית, ולסיום מתוק - קינוחים טעימים כמו טירמיסו ופנקייקים בטעם המקורי המדויק.
אודות הספק
מסעדת פנקינה הממוקמת בתל אביב בפינת הרחובות גורדון-דיזנגוף היא מסעדת פאנקינה כשרה איטלקית שהוקמה על ידי שלושה שותפים שעלו לישראל מאיטליה.
לשלושת היזמים רקע וידע בתחום המסעדנות - עמנואל דפרטו הוא שף עם 30 שנות ניסיון בתחום; רמי פדלון פתח בעבר את לה טברנה דל גטו - המסעדה הכשרה הראשונה ברומא ברובע היהודי של רומא; ושלום זרוג היה הבעלים של מסעדה באיטליה, עד שהחליט לעשות עלייה ולפתוח איטליה קטנה עם אווירה טובה וכשרה גם בארץ הקודש.
פירוש המילה פנקינה באיטלקית הוא "ספסל", והיא גם מתכתבת עם המילה פינוק. מסעדת פנקינה בחרה בשם שמשחק על המשמעות המילולית יחד עם היותה של המסעדה מקום בו אפשר פשוט להירגע וליהנות מפלאי איטליה, פתאום באמצע הלחץ של תל אביב.
לפנקינה תפריט שובה לב המציע מנות אוכל איטלקיות אותנטיות המוכנות בהרבה אהבה והשקעה וברמת ביצוע גבוהה. בין היצע המנות החלביות הכשרות של המקום תמצאו מנות ראשונות, סלטים, פסטות מסורתיות ועדכניות, מנות דגים, מרק מטוגן לתפארת כרגיל בבירה האיטלקית, ולסיום מתוק - קינוחים מטורפים כמו טירמיסו ופנקייקים עם הטעם המקורי המדויק.
בעתיד יהיו גם הופעות חיות בפנקינה, אבל כבר היום המסעדה היא מקום נהדר לשבת בו עם אוכל טוב, אווירה ומוזיקה נעימה.
פעילויות ובילויים
ראשון-חמישי; 12:00-00:00 שישי; 12:00-15:00 שבת; שעה אחרי שבת עד 00:00
מיקום
כתובת: רחוב גורדון 39 פינת רחוב דיזנגוף, תל אביב, ישראל