הבאסקים מסעדה טבעונית בניו יורק המציעה אוכל צרפתי וספרדי
✡ IKC מיקום: New York County, NY, United States
מארגן: Le Basque
אודות בלב כיכר יוניון, לה באסק היא מסעדה טבעונית יוקרתית המשלבת בצורה מופתית את המסורות הקולינריות העשירות של צרפת וספרד לחוויית סעודה ייחודית מבוססת צמחים.
חוו את המיזוג ההרמוני של אלגנטיות צרפתית ותשוקה ספרדית בלה באסק, שם כל ארוחה היא חגיגה של תרבות, יצירתיות ואוכל מודע. גלו סימפוניה של טעמים שתותיר רושם מתמשך על החך והנשמה שלכם.
פעילויות ובילויים יום ראשון "יום חמישי החל מ-16:30 ""22:30
יום שישי עד 23:30,
שבת משעה 11:30 בבוקר עד 23:30 בערב
יום ראשון החל מ-11:30 בבוקר ועד 22:30 בערב
מיקום כתובת: יוניון סקוור מערב 15, ניו יורק, ניו יורק, ארצות הברית, ניו יורק
תגיות מַאֲכָל ארה״ב וקנדה מסעדה מִסעָדָה פארב פתוח בימי ראשון ×רצות ×"×'רית NEW YORK COUNTY × ×™×• יורק
דף הבית · צור קשר · פרסם את העסק שלך אודות מודעה זו במרכז הפעימה של מנהטן, בכתובת המבוקשת יוניון סקוור מערב 15, שוכנת מסעדת הבאסקים (Le Basque) . המקום מציע גישה קולינרית רעננה המשלבת בין שתי מסורות בישול מפוארות – הצרפתית והספרדית – כל זאת על טהרת המטבח הטבעוני. עבור המטייל שומר הכשרות בלוס אנג'לס או בניו יורק, המסעדה מהווה פתרון אלגנטי ומוקפד המציע חוויית סעודה יוקרתית ללא פשרות על איכות חומרי הגלם.
המסעדה פועלת תחת פיקוח כשרות של ארגון IKC , עובדה המאפשרת לקהל רחב של סועדים מהקהילה היהודית המקומית ומתיירים מרחבי העולם לסעוד בלב הבירה הקולינרית של ארצות הברית בראש שקט. התפריט במקום אינו רק אוסף של מנות צמחיות, אלא פרשנות מודרנית ומושקעת לקלאסיקות אירופאיות, המותאמות לאלו המחפשים מטבח מודע לבריאות וסביבה מבלי לוותר על טעם עשיר.
אודות האזור המיקום ביוניון סקוור (Union Square) מציב את הסועדים באחת הנקודות האסטרטגיות והתוססות ביותר בניו יורק. אזור זה משמש כגשר בין השכונות היוקרתיות גרמרסי פארק (Gramercy Park) לגריניץ' וילג' (Greenwich Village), ומתאפיין באווירה קוסמופוליטית המושכת אליה שוחרי תרבות, סטודנטים ואנשי עסקים.
מבחינה יהודית, האזור נמצא בקרבת מוסדות היסטוריים חשובים. לא רחוק משם ניתן למצוא את "בית הכנסת ברחוב 14" (The 14th Street Y) ומרכזים קהילתיים יהודיים נוספים המשרתים את הקהילה המתגוררת בדאונטאון מנהטן. הנגישות התחבורתית היא מהטובות בעיר, עם תחנות רכבת תחתית רבות (Subway) המקשרות את המסעדה בקלות לשכונות בעלות ריכוז יהודי גבוה כמו האפר וסט סייד או אזורים בברוקלין.
אתרים יהודיים בקרבת מקום נקודות עניין באזור יוניון סקוור
המיקום המרכזי של המסעדה מאפשר גישה נוחה למספר מוקדי עניין בולטים במנהטן:
פארק יוניון סקוור: מרחב ירוק שוקק חיים הכולל שוק איכרים מפורסם (Greenmarket) הפועל בימים קבועים ומציע תוצרת חקלאית טרייה.חנות הספרים סטרנד (Strand Bookstore): במרחק הליכה קצר נמצאת אחת מחנויות הספרים המפורסמות והגדולות בעולם, מוסד ניו יורקי ותיק.בתי כנסת היסטוריים: אזור הגריניץ' וילג' והצ'לסי הסמוכים מאכלסים קהילות יהודיות ותיקות ובתי כנסת בעלי אדריכלות מרשימה ופעילות קהילתית ענפה.מרכזי קניות ותרבות: האזור עשיר בגלריות אמנות, חנויות עיצוב ומוסדות אקדמיים מובילים כמו אוניברסיטת ניו יורק (NYU). למה לצפות המבקרים ב"הבאסקים" יכולים לצפות לאווירה מתוחכמת ואינטימית, המתאימה לארוחות ערב רומנטיות, פגישות עסקיות או חגיגות קטנות. העיצוב משקף את הקו הקולינרי – שילוב של קלאסיקה צרפתית מאופקת עם חמימות ספרדית מזמינה.
מבחינת התפריט, כל מנה מורכבת בדגש על ויזואליות מרשימה ושכבות טעם מורכבות. מאחר ומדובר במטבח טבעוני (פארב), המסעדה מהווה פתרון מצוין גם לקבוצות מעורבות או למבקשים להימנע מהצורך להמתין בין אכילת בשר לחלב. השירות במקום ידוע בקשב רב לפרטים הקטנים, תוך שמירה על סטנדרט גבוה המצופה ממסעדה בדרגת מחיר ואיכות כזו בלב ניו יורק. זהו מקום שבו האוכל המודע פוגש את אמנות הבישול המסורתית בתוך חלל מודרני ומעוצב.
שאלות נפוצות איפה ממוקמת מסעדת הבאסקים (Le Basque)? המסעדה ממוקמת בכתובת יוניון סקוור מערב 15, ניו יורק, בלב רובע מנהטן.
מהי השגחת הכשרות במקום? המסעדה נמצאת תחת השגחת הכשרות של IKC (International Kosher Council).
האם המסעדה מגישה בשר או חלב? התפריט מבוסס כולו על טהרת הצומח (טבעוני), תוך שילוב השפעות מהמטבח הצרפתי והספרדי.
האם המקום פתוח ביום ראשון? כן, המקום מוגדר כפתוח בימי ראשון, מה שמאפשר למבקרים וליהודים שומרי מצוות ליהנות מארוחה כשרה גם בסוף השבוע האמריקאי.
מהו סוג האוכל המוגש (בשרי/חלבי)? המסעדה מוגדרת כ'פארב' (Parve) מכיוון שהיא טבעונית לחלוטין.
