ה-25 של ניי מאפה משובח של שף לנוטר בהדרכת הרב כץ
✡ Rav Katz מיקום: Neuilly sur Seine, Île de France
מארגן: Le XXV Neuilly
אודות בניי-סור-סן, ברחוב גרנייה 15, נמצאת הקונדיטוריה הכשרה Le XXV. Le XXV נוסדה על ידי עדן אקוקה, תלמיד לשעבר בבית הספר היוקרתי לנוטר. שאיפתה של עדן אקוקה המוכשרת היא להציע את המומחיות של לנוטר תוך כיבוד כללי כשרות מחמירים. הקונדיטוריה הכשרה Le XXV כוללת 25 מקומות ישיבה, שם ניתן ליהנות בקלות מעבודותיה הקולינריות הטעימות של אקוקה. יתר על כן, נעים לשבת בכל שעה ביום בקונדיטוריה הכשרה המעוצבת בקפידה, בסגנון רוקוקו. הקונדיטוריה הכשרה נמצאת תחת פיקוחו המחמיר של הרב כץ. זוהי אחת הקונדיטוריות הכשרות הנדירות בפריז בעלות תווית אורתודוקסי. כישרון מוכר: הקונדיטוריה הכשרה Le XXV: Le XXV זכתה לביקורת משבחת ביותר מאחד ממבקרי האוכל המפורסמים ביותר, ז'יל פודלובסקי. ואנחנו מבינים למה! מהמגוון המתוק ועד למגוון המלוחים, כולל מאפים חלביים: הכל מבושל בצורה מושלמת. המגוון המתוק מורכב אך ורק ממאפי פרווה. כל המאפים המוצעים מקבלים פרשנות מחודשת במגע של עדן אקוקה: פריז ברסט חוזרת כאקלר, או טארט מקרון. עם עדן אקוקה, הכל מפתיע. בנוסף למגוון המלוחים הרחב שלו - כריכים, סלטים, פסטה - ומאפים מחמאה טהורה, עדן אקוקה הוא גם שוקולטייר אומן המציע גנאשים, פרלינים וממתקי שוקולד. כפי שאתם יכולים לראות, אי אפשר לעמוד בפני הכישרון הקולינרי של עדן אקוקה!
מטבח:
תחת פיקוח קפדני של רַב כץ מסעדה חלבית - חלווי סלטים כריכים פַּסטָה פיצות קליפורניה אוֹרֶז מאפים פעילויות ובילויים ימים שני עד חמישי: 8:00 עד 18:00 שישי: 8:00 – 17:00 יום ראשון: 9:00 – 18:00 מיקום כתובת: רחוב גרנייה 15
דף הבית · צור קשר · פרסם את העסק שלך אודות מודעה זו לה XXV נוי-סור-סן היא קונדיטוריה עילית יוצאת דופן הממוקמת בלב נוי-סור-סן, במרחק נגיעה מפריז. המוסד הייחודי הזה מנוהל על ידי עדן אקוקה, שף מוכשר שסיים את בית הספר היוקרתי לנוטר. הוא מציע חוויה גסטרונומית שבה מומחיות הקונדיטוריה הצרפתית העילית פוגשת את דרישות הכשרות.
למבקרים כשרים, כתובת זו היא יעד חובה המציע יצירות מעודנות בסביבה אלגנטית. בין אם אתם גרים באזור או עוברים דרך, לה XXV מבטיחה איכות אומנותית נדירה. תווית הכשרות האורתודוקסית שלה הופכת אותה לעמוד תווך של הגסטרונומיה היהודית המקומית עבור כל אניני הטעם המחפשים שלמות.
אודות האזור נוי-סור-סן היא אחת הערים הדינמיות ביותר עבור הקהילה היהודית באיל-דה-פראנס. מטיילים כשרים מוצאים בה סביבה בטוחה וידידותית, עם תשתיות רבות מותאמות. בעיר יש מספר קצביות, מכולות ומסעדות מאושרות, העונות על ציפיות המשפחות הדתיות ביותר.
הנוכחות היהודית בנוי היא עתיקה ומבוססת היטב, ומאופיינת בחיי קהילה עשירים ומגוונים. המבקרים מעריכים במיוחד את הרחובות השקטים ואת השירותים המקומיים המאפשרים שהייה מכבדת מסורת. לה XXV משתלבת בצורה מושלמת בנוף זה בכך שהיא מציעה מקום מפגש שיקי וגורמה.
מרכז גסטרונומיה יהודית
הביקוש למוצרים באיכות גבוהה חזק בתחום זה. על ידי הצעת מאפים ברמת "שף גדול", לה XXV עונה על הרצון למצוינות קולינרית של הקהילה המקומית והבינלאומית.
אתרים יהודיים בקרבת מקום בזכות מיקומה המרכזי ברחוב גרני 15, לה XXV מאפשרת גישה מהירה למספר מרכזים עצביים של החיים היהודיים המקומיים:
בית הכנסת של נוי-סור-סן (אנסל), פנינה אדריכלית אייקונית של הקהילה דוברת הצרפתית.
המכון ובית הספר היהודי רמב"ם, הממוקם בקרבת מקום, מושך אליו חיי שכונה תוססים.
המרכז הקהילתי של נוי, המציע פעילויות תרבותיות ודתיות רבות למשפחות.
הקרבה לפורט מאיו מקלה גם על הגישה לשכונות היהודיות הסמוכות ברובע ה-17 של פריז.
למה לצפות בפנים, הלקוחות מגלים עיצוב רוקוקו מעודן היוצר אווירה חמה ויוקרתית. במוסד יש 25 מקומות ישיבה כדי ליהנות במקום מיצירות השף. התפריט מחולק בצורה חכמה למספר קטגוריות גורמה:
קטגוריית מתוקים: מאפים פרווה בלבד, כולל הפריז-ברסט המפורסם שעוצב מחדש כאקלר.
קטגוריית מאפים: מוצרי חמאה חלביים (חלבי) לארוחת בוקר אותנטית.
קטגוריית מלוחים: מבחר כריכים טריים, סלטים מורכבים ומנות פסטה.
שוקולטריה: גנאשים ופרלינים בעבודת יד לאוהבי הקקאו.
כל פריט מעיד על השליטה הטכנית של עדן אקוקה. הטעמים מאוזנים והמרקמים מעובדים. השירות כולל גם משלוחים וטייק אווי לגמישות נוספת.
שאלות נפוצות היכן ממוקמת בדיוק הקונדיטוריה לה XXV? לה XXV ממוקמת ברחוב גרני 15 בנוי-סור-סן. היא נמצאת בשכונת מגורים אלגנטית, ממש על גבול פריז. הגישה קלה באמצעות קו 1 של המטרו או דרך הצירים הראשיים הגובלים בפורט מאיו.
מהי תעודת הכשרות של ה-XXV Neuilly? מוסד זה נמצא תחת השגחתו הקפדנית של הרב כץ. זהו אחד המוסדות הבודדים באזור פריז שיש לו תווית אורתודוקסית קפדנית. הסמכה זו מבטיחה עמידה מלאה בחוקי הכשרות היהודיים עבור כל המוצרים המוצעים.
אילו סוגי מוצרים מוצעים בחנות? תוכלו למצוא מבחר משובח של מאפים יוקרתיים שנוצרו על ידי שף שהוכשר ב-Lenôtre. ההיצע כולל ממתקים פרווה, מאפים חלביים עם חמאה, וכן אפשרויות מלוחות כמו כריכים, סלטים ופסטה טרייה.
האם ניתן לאכול במקום ב-XXV? כן, בחנות יש 25 מקומות ישיבה בעיצוב רוקוקו מוקפד. תוכלו לשבת לארוחת בוקר, ארוחת צהריים מהירה או ארוחת מנחה. השירות במקום משלים על ידי אפשרויות טייק אווי ומשלוחים.