28 octobre au 4 novembre 2024

Le voyage : une croisière fluviale avec Kosher River Cruises n'a jamais été aussi élégante et raffinée que lors de cette croisière à travers la belle région française de Bordeaux, à la découverte du fier héritage et du patrimoine du sud-ouest de la France. Embarquez le long de trois rivières magnifiques – la Garonne, la Dordogne et la Gironde – pour un voyage historique et fascinant et revigorant. Explorez les décors à couper le souffle du pays, les vignobles casher, le patrimoine juif et les trésors culturels de la région de Bordeaux, du Médoc, de Cadillac, de Blaye, de Libourne et bien plus encore. Promenez-vous à travers des merveilles archéologiques, des monuments historiques et de magnifiques vignobles où vous aurez droit à un échantillon de l'expérience typiquement française.

Dégustez de délicieux vins casher locaux lors d'excursions dans les vignobles casher locaux, assistez à un concert classique au célèbre château Château d'Agassac et perdez-vous dans les merveilles des villages médiévaux englobant des siècles d'histoire et de patrimoine juif. Vous pouvez vous détendre dans un confort absolu à bord de votre luxueux bateau fluvial, sachant qu'il y aura certainement une autre expérience merveilleuse qui vous attendra à bord et au prochain port.

Programme des vins casher – À la découverte de la route des vins casher de Bordeaux : La région bordelaise possède l'une des plus fortes concentrations de vignobles au monde produisant du vin casher de haute qualité. Au cours de cette croisière, nous avons consacré un certain nombre d’excursions de choix à l’exploration et à l’éducation du vin casher. Que vous soyez intéressé par le vin ou simplement par l'exploration de certains des paysages les plus époustouflants du monde, avec des visites d'anciens châteaux et châteaux, cette visite a quelque chose pour tout le monde. Notre programme nous mènera dans les régions viticoles locales et les vignobles casher du Médoc, de Saint-Emilion et de Sauternes. Ici, nous explorerons des vignobles, des châteaux et des châteaux, en découvrant la région auprès de vignerons casher locaux, avec des enseignements sur le vin, des dégustations, de l'exploration et du shopping ! (Des choix de visites optionnelles sont disponibles pour ceux qui ne sont peut-être pas intéressés par le programme œnologique).

Nos vacances en croisière fluviale tout compris comprennent des visites quotidiennes dans chacun de nos ports d'escale.

Itinéraire

Jour 1 : (lundi) Bordeaux
Bienvenue à Bordeaux, ville de vin, d'histoire et d'architecture spectaculaire. À votre arrivée, votre sympathique équipage KRC vous accueillera à bord du luxueux Scenic Diamond pour votre croisière de sept nuits. Profitez d'une réception de bienvenue et d'un dîner suivis d'un toast après le dîner et d'une orientation pour nous préparer à l'aventure des semaines à venir.

Jour 2 : (Ma) Libourne
Profitez d'une visite guidée de Libourne et découvrez ses pittoresques maisons de ville du XVIe siècle, son quartier juif et sa synagogue du XIXe siècle. Nous commençons par la place Abel-Surchamp, la place principale de la ville, abritant son célèbre marché en plein air ; nous continuons ensuite à explorer les bâtiments anciens dans ses rues étroites menant à la place principale. Les rues comprennent la rue Victor Hugo, la rue Fonneuve et la rue Lamothe, où se trouve sa synagogue du XIXe siècle. À la synagogue, nous visiterons la communauté juive locale et découvrirons la vie juive dans la région bordelaise.

Libourne juive : La présence juive à Libourne date du XVIe siècle et a été authentifiée par l'existence de sa première synagogue, située rue de Périgueux au XVIIIe siècle. En 1847, avec l'inauguration de sa synagogue actuelle, la population juive de Libourne était estimée à seulement 77 personnes sur une population totale de 9714 habitants. La synagogue fut fermée pendant la guerre mondiale et son Sifrei Torah conservé dans une maison de Bordeaux. Ils furent ensuite restitués en 1950, suite à l'arrivée dans les années 1960 de Juifs d'Afrique du Nord ; la synagogue a rouvert en 1962.

Option Vin Casher – La Route des Vins de Saint-Émilion : Excursion dans la vallée de Saint-Émilion, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et fierté de tout Bordeaux et de la France pour ses domaines viticoles de renommée mondiale. Explorez la région, avec ses vignobles casher et ses dégustations. Explorez ses villages pittoresques avec une vue imprenable sur sa célèbre vallée.

Jour 3 : (Nous) Blaye
Promenez-vous dans la ville médiévale de Blaye lors d'une visite guidée tout en explorant le centre-ville incroyablement préservé. Pour ceux qui se sentent plus actifs, vous pouvez participer à une visite à pied active de sa citadelle médiévale (site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO) qui a été créée pour protéger la région des invasions.

Cet après-midi, préparez-vous à vivre quelque chose de vraiment spécial ! Située dans un cadre spectaculaire de la campagne médocaine, notre visite du célèbre Château d'Agassac est un véritable enchantement. Imprégnez-vous de l'ambiance de ce magnifique château du XIIIe siècle pendant que des musiciens interprètent des chefs-d'œuvre classiques pour votre plaisir exclusif.

Jour 4 : (Je) Médoc & Bourg
Option vins casher – Route des vins du Médoc : Ce matin, plongez dans la pittoresque région viticole du Médoc et découvrez pourquoi elle est considérée comme le premier producteur mondial de vin rouge. Goûtez aux meilleurs vins de la région dans ses spectaculaires vignobles et domaines casher. Alternativement, vous avez la possibilité de faire un tour guidé à vélo aller-retour dans cette belle région, en vous arrêtant en chemin pour visiter certains des villages pittoresques de la région.

Bourg : Cet après-midi, découvrez Bourg avec une visite d'un village de conte de fées vieux de 2000 ans, comprenant l'exploration du charmant château de Bourg du XVIe siècle et du célèbre musée des Calèches.

Jour 5 : (Ven) Cadillac
Explorez la ville magique de Cadillac avec une visite à pied comprenant une visite du Château de Roquetaillade. Sur l'emplacement de ce château bien conservé, Charlemagne construit les premières fortifications en terre et en bois au fur et à mesure de son avancée vers les Pyrénées. Sa forteresse fut ensuite remplacée par des fortifications en pierre. Entre 1860 et 1870, l'architecte français Viollet-le-Duc a transformé le château, avec des décorations intérieures extraordinaires qui ont valu au château d'être inscrit par le ministère français de la Culture sur la liste du patrimoine français au titre de Monument Historique. Ensuite, direction le Château de Cadillac, de loin le bâtiment le plus impressionnant de la ville, la demeure des ducs d'Épernon et un magnifique exemple de l'architecture française.

Option Vins Casher – Route des Vins du Sauternais : Ce tout petit vignoble, appelé Sauternais, est situé au sud-est de la région des Graves de Bordeaux et bénéficie d'un microclimat qui lui permet de produire un vin de liqueur appelé Vin de Sauternes unique au monde. Des paysages époustouflants en font une excursion parfaite dans ce petit domaine viticole casher pour une journée d'exploration et de dégustation hors des sentiers battus.

Jour 6 : (Chabbat) Cadillac
Nous aurons une journée complète de programmation de Shabbat alors que nous serons amarrés à Cadillac, à partager avec tous nos anciens et nouveaux amis. Dans l'après-midi, nous aurons une visite guidée à pied facultative, adaptée au Shabbat, tout en poursuivant notre exploration de Cadillac.

Jour 7 : (di) Bordeaux
On découvre aujourd'hui les nombreux charmes de Bordeaux, à pied ou en deux roues ; les habitants préféraient cette façon de parcourir les charmantes ruelles de la ville. Vous aurez une merveilleuse sélection d'opportunités actives pour découvrir cette magnifique ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

L'histoire ancienne et riche de Bordeaux contraste avec sa modernité et son dynamisme d'aujourd'hui. La ville a été désignée site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007 pour plusieurs raisons. Elle fonctionne comme une plaque tournante du commerce et des échanges – grâce à son rôle de capitale d’une région viticole de renommée mondiale – et à l’importance de son fleuve et de son port. De plus, elle possède un ensemble urbain et architectural exceptionnel, avec de splendides bâtiments en pierre couleur miel. Ceux-ci constituent un noyau urbain de 1 810 hectares et plus de 360 monuments historiques inscrits et protégés. Le commerce avec les colonies françaises a construit cette belle ville, fournissant de la vanille, du sucre, des épices et du cacao aux chocolatiers et boulangers inventifs, qui utilisaient ces produits pour créer des desserts emblématiques. Le chocolat, autrefois monopole espagnol, est devenu partie intégrante du patrimoine culinaire bordelais lorsque les Juifs espagnols bannis ont introduit l'art de la fabrication du chocolat en France.

Bordeaux juif : explorez avec notre chercheur en résidence plus de 1 000 ans de présence juive dans la ville. Nous complétons notre visite par une visite de la majestueuse Grande Synagogue de Bordeaux, inaugurée en 1882, où nous aurons la chance de rencontrer et d'interagir avec la communauté juive locale.

Jour 8 : (lundi) Bordeaux
Après le petit-déjeuner, nous vous disons au revoir. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt !